Avec sa chair tendre, sa couleur dorée et son parfum sucré, le kaki mûr devient l’ingrédient secret d’un dessert à la fois étonnant et ultra fondant. Ce gâteau simple réinvente la façon de déguster ce fruit souvent oublié. Facile à préparer, peu sucré, et terriblement réconfortant, c’est la recette à avoir sous la main pour varier les plaisirs en automne.