{"id":1868,"date":"2025-11-13T17:13:22","date_gmt":"2025-11-13T16:13:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/?p=1868"},"modified":"2025-11-13T17:13:22","modified_gmt":"2025-11-13T16:13:22","slug":"cuisez-du-riz-recuperez-leau-cette-base-oubliee-peut-devenir-lingredient-le-plus-utile-de-votre-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/cuisez-du-riz-recuperez-leau-cette-base-oubliee-peut-devenir-lingredient-le-plus-utile-de-votre-cuisine\/","title":{"rendered":"Cuisez du riz, r\u00e9cup\u00e9rez l\u2019eau : cette base oubli\u00e9e peut devenir l\u2019ingr\u00e9dient le plus utile de votre cuisine !"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019eau de cuisson du riz : un bouillon riche en nutriments aux effets surprenants sur la digestion<\/h2>\n\n\n\n

On l\u2019ignore souvent, mais l\u2019eau dans laquelle on fait cuire du riz se gorge litt\u00e9ralement de vitamines B<\/strong>, de min\u00e9raux<\/strong> comme le magn\u00e9sium et le potassium, et surtout d\u2019amidon<\/strong>. Ce dernier agit comme un protecteur digestif naturel<\/strong>, id\u00e9al en cas de gastro ou de diarrh\u00e9e l\u00e9g\u00e8re. Il apaise les muqueuses, ralentit le transit et favorise la r\u00e9hydratation.<\/p>\n\n\n\n

Ce n\u2019est pas un vieux rem\u00e8de de grand-m\u00e8re<\/a> : c\u2019est un geste valid\u00e9 par des g\u00e9n\u00e9rations enti\u00e8res, notamment en Asie ou en Am\u00e9rique latine. Perso, c\u2019est devenu mon r\u00e9flexe sant\u00e9 d\u00e8s que je sens que mon ventre tire la sonnette d\u2019alarme. Une solution simple, efficace, et souvent plus rapide que de courir \u00e0 la pharmacie.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9cautions, arsenic, conservation : les bons gestes \u00e0 adopter avant de boire l\u2019eau du riz<\/h2>\n\n\n\n

Le riz peut contenir des traces d\u2019arsenic<\/strong>, surtout s\u2019il n\u2019est pas rinc\u00e9. Le bon r\u00e9flexe : rincer soigneusement<\/strong> votre riz avant cuisson, et privil\u00e9gier les vari\u00e9t\u00e9s bio et non pr\u00e9cuites<\/strong>. Ensuite, cuisez-le dans une eau non sal\u00e9e<\/strong> si vous comptez en boire l\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n

Filtrez-la apr\u00e8s cuisson, laissez ti\u00e9dir\u2026 et buvez dans les 48 heures<\/strong>, conserv\u00e9e au r\u00e9frig\u00e9rateur. Ce n\u2019est pas un rem\u00e8de miracle, mais une boisson maison simple, pratique et plut\u00f4t agr\u00e9able \u00e0 int\u00e9grer dans sa routine bien-\u00eatre. Un geste sans risque, \u00e0 condition d\u2019\u00eatre un minimum inform\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019eau de riz en cosm\u00e9tique et jardinage : un \u00e9lixir naturel pour les cheveux, la peau et les plantes<\/h2>\n\n\n\n

En lotion pour le visage, l\u2019eau de riz resserre les pores<\/strong>, calme les irritations<\/strong> et aide \u00e0 matifier<\/strong> les peaux grasses. En apr\u00e8s-shampoing, elle rend les cheveux plus souples et plus brillants<\/strong>, comme si vous aviez pass\u00e9 l\u2019apr\u00e8s-midi dans un salon de Tokyo.<\/p>\n\n\n\n

Son usage ne date pas d\u2019hier : en Chine, les femmes Yao l\u2019utilisent depuis des si\u00e8cles pour entretenir leurs cheveux qu\u2019elles ne coupent qu\u2019une seule fois dans leur vie. Une tradition qui a travers\u00e9 les fronti\u00e8res, et qui gagne aujourd\u2019hui les salles de bains occidentales.<\/p>\n\n\n\n

Et pour vos plantes ? L\u2019eau de cuisson du riz, \u00e0 condition qu\u2019elle ne soit pas sal\u00e9e, devient un engrais naturel<\/strong> redoutable. Elle nourrit la terre, stimule la croissance, et limite le gaspillage. Je l\u2019utilise une fois tous les 15 jours, et mes plantes me remercient (en survivant, ce qui est d\u00e9j\u00e0 \u00e9norme).<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parer et utiliser l\u2019eau de riz selon vos besoins : modes d\u2019emploi sant\u00e9, beaut\u00e9 et maison<\/h2>\n\n\n\n

Pour boire<\/strong> l\u2019eau : faites cuire le riz 30 minutes dans 3 fois son volume d\u2019eau, sans sel, puis filtrez. Buvez ti\u00e8de ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. C\u2019est l\u00e9ger, doux, presque neutre au go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

Pour les cheveux ou la peau<\/strong>, pr\u00e9f\u00e9rez une eau de trempage<\/strong> (1\/2 verre de riz dans 2 verres d\u2019eau), repos\u00e9e 30 minutes. Pour un effet renforc\u00e9 : laissez fermenter<\/strong> l\u2019eau 24 \u00e0 48 h, puis conservez-la au frigo jusqu\u2019\u00e0 7 jours. L\u2019odeur est plus forte, mais les effets sont amplifi\u00e9s, notamment pour la peau et les cheveux.<\/p>\n\n\n\n

On parle ici d\u2019un soin maison, \u00e0 la fois \u00e9conomique et \u00e9tonnamment efficace. Moins d\u2019additifs, plus de r\u00e9sultats. Et une fiert\u00e9 de faire soi-m\u00eame qui ne se n\u00e9glige pas.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi j\u2019ai adopt\u00e9 l\u2019eau de riz dans ma routine quotidienne, et ce que vous pourriez en tirer<\/h2>\n\n\n\n

J\u2019ai longtemps jet\u00e9 cette eau sans m\u00eame y penser. Et puis, un jour de grosse flemme, je l\u2019ai go\u00fbt\u00e9e. Pas par conviction, juste parce que j\u2019avais la flemme de jeter. Et l\u00e0, surprise : c\u2019\u00e9tait buvable. Mieux encore, mon estomac l\u2019a bien pris.<\/p>\n\n\n\n

Depuis, je la bois parfois, je l\u2019applique sur ma peau, je la verse au pied de mes plantes. Z\u00e9ro d\u00e9chet, z\u00e9ro effort, plein de bienfaits.<\/strong> On n\u2019a pas souvent ce genre d\u2019occasion dans la vie. Alors testez. Une fois. Et dites-moi si, comme moi, vous avez fini par attendre avec impatience que le riz bout, rien que pour en r\u00e9cup\u00e9rer l\u2019eau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":1869,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[25],"class_list":["post-1868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actus","tag-astuces","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nCuisez du riz, r\u00e9cup\u00e9rez l\u2019eau : cette base oubli\u00e9e peut devenir l\u2019ingr\u00e9dient le plus utile de votre cuisine ! - Legourmeur Media<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le riz, on en mange, on le rince parfois, on le cuit souvent... et on oublie syst\u00e9matiquement de r\u00e9cup\u00e9rer son eau. 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Cette passion l'a men\u00e9 au c\u0153ur de l'excellence professionnelle. Aujourd'hui, il met ses comp\u00e9tences digitales au service de son ami Pierre-Louis, l'aidant \u00e0 transmettre le plaisir de son restaurant et le savoir-faire des Meilleurs Ouvriers de France au plus grand nombre. La cr\u00e9ation de Legourmeur.fr est le prolongement naturel de cette mission de partage. En tant qu'entrepreneur Tech de formation, Julien utilise l'Intelligence Artificielle (IA) pour optimiser l'\u00e9criture de ses articles. Cette approche lui permet de transformer rapidement son expertise du terrain (cuisine, cocktails) en contenu riche, cr\u00e9atif et accessible. 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R\u00e9dacteur curieux, Julien partage recettes et astuces avec un objectif simple : rendre votre quotidien plus gourmand, cr\u00e9atif et convivial.","sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/legourmeur\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/"],"gender":"Homme","knowsAbout":["R\u00e9daction web"],"knowsLanguage":["Fran\u00e7ais","Anglais"],"jobTitle":"Directeur publication","worksFor":"SAS PL TOURNEUR 1","url":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/author\/julien\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1868"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1870,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1868\/revisions\/1870"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}