{"id":1978,"date":"2025-11-19T17:36:34","date_gmt":"2025-11-19T16:36:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/?p=1978"},"modified":"2025-11-19T17:15:08","modified_gmt":"2025-11-19T16:15:08","slug":"ces-cigares-maison-croustillants-font-de-lombre-aux-snacks-industriels-thon-pomme-de-terre-et-pure-gourmandise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/ces-cigares-maison-croustillants-font-de-lombre-aux-snacks-industriels-thon-pomme-de-terre-et-pure-gourmandise\/","title":{"rendered":"Ces cigares maison croustillants font de l\u2019ombre aux snacks industriels : thon, pomme de terre et pure gourmandise"},"content":{"rendered":"\n

Une farce moelleuse au go\u00fbt de reviens-y dans un \u00e9crin croustillant<\/h2>\n\n\n\n

Le secret de ces cigares r\u00e9side dans l\u2019\u00e9quilibre : une\u00a0farce fondante<\/strong>\u00a0\u00e0 base de thon \u00e9goutt\u00e9, \u0153ufs durs hach\u00e9s, pomme de terre cuite et\u00a0fromage frais<\/a><\/strong>\u00a0type Vache qui rit, relev\u00e9e d\u2019un soup\u00e7on de paprika. C\u2019est simple, rapide et terriblement efficace.<\/p>\n\n\n\n

Enroul\u00e9e dans une feuille de brick<\/strong> fine et croustillante, cette farce devient un petit bijou dor\u00e9 au four. Pas besoin de friture : quelques gouttes d\u2019huile suffisent \u00e0 obtenir ce croquant parfait. Et gr\u00e2ce \u00e0 la cuisson au four, ils sont aussi l\u00e9gers qu\u2019irr\u00e9sistibles.<\/p>\n\n\n\n

Les ingr\u00e9dients pour 8 cigares croustillants et g\u00e9n\u00e9reux<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 8 feuilles de brick<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 grosse pomme de terre<\/strong> (environ 300 g)<\/li>\n\n\n\n
  • 60 g de fromage frais<\/strong> type Vache qui rit<\/li>\n\n\n\n
  • 2 bo\u00eetes de thon<\/strong> (280 g \u00e9goutt\u00e9)<\/li>\n\n\n\n
  • 3 \u0153ufs durs<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe rase de paprika<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Sel, poivre<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Huile de tournesol<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ces ingr\u00e9dients simples permettent de r\u00e9aliser une recette \u00e9conomique et pleine de go\u00fbt<\/strong>. Le fromage apporte du liant, le thon du caract\u00e8re, la pomme de terre de la douceur\u2026 et ensemble, ils font des merveilles.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c9tapes pour rouler, garnir et cuire ces cigares maison<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Cuisez et pr\u00e9parez la farce.<\/strong> Faites cuire la pomme de terre \u00e0 l\u2019eau pendant 25 \u00e0 30 minutes. \u00c9pluchez-la, coupez-la en morceaux. \u00c9miettez les \u0153ufs durs. Dans un saladier, m\u00e9langez thon, \u0153ufs, pomme de terre, fromage frais, paprika, sel et poivre jusqu\u2019\u00e0 obtenir une farce homog\u00e8ne.<\/li>\n\n\n\n
    2. Roulez les cigares.<\/strong> D\u00e9roulez une feuille de brick. D\u00e9posez 3 \u00e0 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farce en bas au centre. Repliez les bords lat\u00e9raux et roulez vers le haut en serrant bien. Collez si besoin avec un peu de blanc d\u2019\u0153uf. R\u00e9p\u00e9tez l\u2019op\u00e9ration avec toutes les feuilles.<\/li>\n\n\n\n
    3. Enfournez et faites dorer.<\/strong> Placez les rouleaux sur une plaque tapiss\u00e9e de papier cuisson ou d\u2019un tapis silicone. Badigeonnez-les d\u2019huile de tournesol. Enfournez \u00e0 180\u00b0C pendant 30 minutes<\/strong>, en les retournant \u00e0 mi-cuisson pour une dorure uniforme.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      \u00c0 servir croustillants, pour un ap\u00e9ritif ou un d\u00eener l\u00e9ger et gourmand<\/h2>\n\n\n\n

      \u00c0 la sortie du four, les cigares sont dor\u00e9s, croustillants, parfum\u00e9s<\/strong>. Servez-les chauds avec une salade croquante, un yaourt citronn\u00e9 ou une sauce tomate relev\u00e9e pour un repas \u00e9quilibr\u00e9. Ils se conservent tr\u00e8s bien au frais et se r\u00e9chauffent au four sans perdre leur croquant.<\/p>\n\n\n\n

      Parfaits en lunch box, en ap\u00e9ro d\u00eenatoire ou en accompagnement d\u2019une soupe, ces cigares deviennent vite un classique maison. Et comme ils sont 100 % personnalisables<\/strong>, vous pouvez varier la farce \u00e0 l\u2019infini : poulet, l\u00e9gumes, restes de viande, fromage r\u00e2p\u00e9\u2026 \u00e0 vous de jouer !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":2004,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[19,20],"class_list":["post-1978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes","tag-plat","tag-pomme-de-terre","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nCes cigares maison croustillants font de l\u2019ombre aux snacks industriels : thon, pomme de terre et pure gourmandise - Legourmeur Media<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Des cigares au thon, pomme de terre et fromage frais, dor\u00e9s au four et hyper croustillants. 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Cette passion l'a men\u00e9 au c\u0153ur de l'excellence professionnelle. Aujourd'hui, il met ses comp\u00e9tences digitales au service de son ami Pierre-Louis, l'aidant \u00e0 transmettre le plaisir de son restaurant et le savoir-faire des Meilleurs Ouvriers de France au plus grand nombre. La cr\u00e9ation de Legourmeur.fr est le prolongement naturel de cette mission de partage. En tant qu'entrepreneur Tech de formation, Julien utilise l'Intelligence Artificielle (IA) pour optimiser l'\u00e9criture de ses articles. Cette approche lui permet de transformer rapidement son expertise du terrain (cuisine, cocktails) en contenu riche, cr\u00e9atif et accessible. R\u00e9dacteur curieux, Julien partage recettes et astuces avec un objectif simple : rendre votre quotidien plus gourmand, cr\u00e9atif et convivial.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/legourmeur\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/\"],\"gender\":\"Homme\",\"knowsAbout\":[\"R\u00e9daction web\"],\"knowsLanguage\":[\"Fran\u00e7ais\",\"Anglais\"],\"jobTitle\":\"Directeur publication\",\"worksFor\":\"SAS PL TOURNEUR 1\",\"url\":\"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/author\/julien\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ces cigares maison croustillants font de l\u2019ombre aux snacks industriels : thon, pomme de terre et pure gourmandise - Legourmeur Media","description":"Des cigares au thon, pomme de terre et fromage frais, dor\u00e9s au four et hyper croustillants. 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