{"id":2191,"date":"2025-11-25T17:04:38","date_gmt":"2025-11-25T16:04:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/?p=2191"},"modified":"2025-11-25T17:04:38","modified_gmt":"2025-11-25T16:04:38","slug":"parfum-de-noel-garanti-avec-ce-cake-aux-epices-maison-cannelle-miel-et-amande-pour-un-gout-inoubliable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/parfum-de-noel-garanti-avec-ce-cake-aux-epices-maison-cannelle-miel-et-amande-pour-un-gout-inoubliable\/","title":{"rendered":"Parfum de No\u00ebl garanti avec ce cake aux \u00e9pices maison : cannelle, miel et amande pour un go\u00fbt inoubliable"},"content":{"rendered":"\n

Un go\u00fbter d’hiver parfum\u00e9 comme un march\u00e9 de No\u00ebl, pr\u00eat en quelques gestes<\/h2>\n\n\n\n

Ce cake, c’est un peu le pull en maille du dimanche apr\u00e8s-midi : douillet, rassurant, toujours le bienvenu. Sa force ? Des ingr\u00e9dients simples, qu’on a souvent sous la main, mais un parfum qui fait voyager entre les chalets enneig\u00e9s et les tasses de vin chaud. On peut le faire en moins de 15 minutes de pr\u00e9paration<\/strong>, et pendant qu’il cuit, toute la maison sent No\u00ebl<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Id\u00e9al \u00e0 offrir<\/a>, \u00e0 congeler ou \u00e0 glisser dans une assiette de biscuits maison<\/a>, ce cake se conserve tr\u00e8s bien et devient m\u00eame encore meilleur le lendemain. Si vous avez un peu de gla\u00e7age royal ou de sucre glace, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 le poudrer juste avant de servir…<\/p>\n\n\n\n

Tous les ingr\u00e9dients pour cr\u00e9er une ambiance de No\u00ebl dans votre cuisine<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 3 \u0153ufs<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 200 g de cassonade<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 5 c. \u00e0 caf\u00e9 de miel liquide<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de beurre fondu<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de poudre d’amandes<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Extrait de vanille<\/strong> ou 2 sachets de sucre vanill\u00e9<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 20 cl de lait entier<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 230 g de farine<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 sachet de levure chimique<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 3 g de bicarbonate de soude<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 2 c. \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 2 c. \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de m\u00e9lange cinq \u00e9pices<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 5 g de sel<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Une pr\u00e9paration moelleuse, fondante et ultra-parfum\u00e9e \u00e0 souhait<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Commencez par pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 180 \u00b0C<\/strong>. Dans un grand saladier, fouettez les \u0153ufs avec la cassonade jusqu’\u00e0 obtenir un m\u00e9lange clair, mousseux et bien a\u00e9r\u00e9. <\/li>\n\n\n\n
    2. Ajoutez le miel liquide<\/strong>, puis l’extrait de vanille ou le sucre vanill\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
    3. Versez ensuite les \u00e9pices : cannelle<\/strong>, gingembre<\/strong>, m\u00e9lange cinq \u00e9pices<\/strong>, et m\u00e9langez soigneusement pour r\u00e9partir tous les ar\u00f4mes. <\/li>\n\n\n\n
    4. Ajoutez la poudre d’amandes<\/strong>, puis incorporez la farine, la levure chimique et le bicarbonate progressivement.<\/li>\n\n\n\n
    5. Versez le lait entier en filet<\/strong>, puis le beurre fondu<\/strong> encore ti\u00e8de. Terminez par le sel<\/strong>, qui rel\u00e8ve discr\u00e8tement l’ensemble.<\/li>\n\n\n\n
    6. Versez la p\u00e2te dans un moule \u00e0 cake beurr\u00e9 et farin\u00e9<\/strong>, puis enfournez pour 45 minutes \u00e0 180 \u00b0C<\/strong>. Une lame plant\u00e9e au centre doit ressortir propre. <\/li>\n\n\n\n
    7. Laissez ti\u00e9dir avant de d\u00e9mouler.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Un classique de l’hiver \u00e0 d\u00e9guster au coin du feu, ou \u00e0 partager entre amis<\/h2>\n\n\n\n

      Ce cake, c’est le complice parfait des apr\u00e8s-midi cocooning : avec un th\u00e9 noir \u00e9pic\u00e9<\/strong>, un lait chaud \u00e0 la vanille<\/strong>, ou m\u00eame un petit verre de liqueur d’amande pour les plus grands. Il r\u00e9veille les souvenirs d’enfance tout en offrant un vrai plaisir de d\u00e9gustation adulte.<\/p>\n\n\n\n

      Et si vous cherchez une id\u00e9e de cadeau gourmand \u00e0 faire maison, envelopp\u00e9 dans du papier cuisson et une belle ficelle, il fera son effet \u00e0 coup s\u00fbr.<\/p>\n\n\n\n

      Pensez \u00e0 le pr\u00e9parer la veille : les ar\u00f4mes auront eu le temps de se m\u00ealer<\/strong>, et sa texture n’en sera que plus tendre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":2192,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[18],"class_list":["post-2191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes","tag-dessert","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nParfum de No\u00ebl garanti avec ce cake aux \u00e9pices maison : cannelle, miel et amande pour un go\u00fbt inoubliable - Legourmeur Media<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/parfum-de-noel-garanti-avec-ce-cake-aux-epices-maison-cannelle-miel-et-amande-pour-un-gout-inoubliable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Parfum de No\u00ebl garanti avec ce cake aux \u00e9pices maison : cannelle, miel et amande pour un go\u00fbt inoubliable\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Une odeur de f\u00eate qui embaume la cuisine, des saveurs qui r\u00e9chauffent le c\u0153ur et une texture ultra-moelleuse... 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R\u00e9dacteur curieux, Julien partage recettes et astuces avec un objectif simple : rendre votre quotidien plus gourmand, cr\u00e9atif et convivial.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/legourmeur\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/\"],\"gender\":\"Homme\",\"knowsAbout\":[\"R\u00e9daction web\"],\"knowsLanguage\":[\"Fran\u00e7ais\",\"Anglais\"],\"jobTitle\":\"Directeur publication\",\"worksFor\":\"SAS PL TOURNEUR 1\",\"url\":\"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/author\/julien\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Parfum de No\u00ebl garanti avec ce cake aux \u00e9pices maison : cannelle, miel et amande pour un go\u00fbt inoubliable - Legourmeur Media","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/parfum-de-noel-garanti-avec-ce-cake-aux-epices-maison-cannelle-miel-et-amande-pour-un-gout-inoubliable\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Parfum de No\u00ebl garanti avec ce cake aux \u00e9pices maison : cannelle, miel et amande pour un go\u00fbt inoubliable","og_description":"Une odeur de f\u00eate qui embaume la cuisine, des saveurs qui r\u00e9chauffent le c\u0153ur et une texture ultra-moelleuse... 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