{"id":2849,"date":"2025-12-21T16:46:00","date_gmt":"2025-12-21T15:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/?p=2849"},"modified":"2025-12-21T10:34:33","modified_gmt":"2025-12-21T09:34:33","slug":"pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/","title":{"rendered":"Pour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille"},"content":{"rendered":"\n

Une g\u00e9noise moelleuse, une garniture a\u00e9rienne et une touche de marrons glac\u00e9s pour un effet wahou<\/h2>\n\n\n\n

Cette b\u00fbche roul\u00e9e m\u00eale la douceur d\u2019une g\u00e9noise l\u00e9g\u00e8re \u00e0 une garniture irr\u00e9sistiblement gourmande. La cr\u00e8me de marrons<\/a><\/strong> se marie \u00e0 la perfection avec la chantilly<\/a> maison<\/strong>, cr\u00e9ant une mousse a\u00e9rienne et parfum\u00e9e. Le tout est roul\u00e9 dans un biscuit moelleux imbib\u00e9 de sirop au rhum<\/strong>, puis recouvert d\u2019un gla\u00e7age fa\u00e7on \u00e9corce pour une pr\u00e9sentation festive.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez quelques\u00a0marrons glac\u00e9s<\/strong>\u00a0\u00e9miett\u00e9s, un peu de\u00a0chocolat r\u00e2p\u00e9<\/strong>\u00a0ou des d\u00e9corations de No\u00ebl comestibles, et vous obtenez un dessert spectaculaire<\/a> qui se pr\u00e9pare \u00e0 l\u2019avance sans stress.<\/p>\n\n\n\n

Les ingr\u00e9dients pour une b\u00fbche roul\u00e9e aux marrons l\u00e9g\u00e8re et gourmande<\/h2>\n\n\n\n

Pour le biscuit roul\u00e9 :<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 120 g de farine<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 120 g de sucre<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 pinc\u00e9e de sel<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 noisette de beurre<\/strong> (pour beurrer la plaque)<\/li>\n\n\n\n
  • 4 \u0153ufs<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019eau<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pour le sirop :<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de rhum<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • 5 cl d\u2019eau<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Pour la garniture int\u00e9rieure et ext\u00e9rieure :<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 350 g de cr\u00e8me de marrons<\/strong><\/li>\n\n\n\n
      • 33 cl de cr\u00e8me fleurette enti\u00e8re<\/strong><\/li>\n\n\n\n
      • 4 marrons glac\u00e9s<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Toutes les \u00e9tapes pour r\u00e9ussir votre b\u00fbche roul\u00e9e aux marrons sans stress<\/h2>\n\n\n\n
          \n
        1. Battre au fouet le sucre, 2 \u0153ufs et 2 jaunes<\/strong> jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne blanc et mousseux.<\/li>\n\n\n\n
        2. Ajouter petit \u00e0 petit le m\u00e9lange farine et levure<\/strong>, ainsi que 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019eau<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
        3. Monter les 2 blancs en neige ferme<\/strong> avec une pinc\u00e9e de sel, puis les incorporer d\u00e9licatement \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n\n\n\n
        4. Verser la p\u00e2te sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9 beurr\u00e9<\/strong>, lisser \u00e0 la spatule.<\/li>\n\n\n\n
        5. Enfourner \u00e0 180\u00b0C<\/strong> pendant 10 \u00e0 12 minutes<\/strong>, sans trop colorer.<\/li>\n\n\n\n
        6. D\u00e9mouler d\u00e8s la sortie du four sur un torchon humide<\/strong>, rouler le biscuit serr\u00e9 avec le torchon et laisser refroidir.<\/li>\n\n\n\n
        7. Pendant ce temps, mettre la cr\u00e8me fleurette au frais<\/strong> dans un saladier film\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
        8. Pr\u00e9parer le sirop<\/strong> : faire chauffer l\u2019eau, le rhum et le sucre quelques minutes, puis laisser refroidir.<\/li>\n\n\n\n
        9. Monter la cr\u00e8me en chantilly<\/strong> bien ferme.<\/li>\n\n\n\n
        10. D\u00e9tendre la cr\u00e8me de marrons \u00e0 la fourchette<\/strong>, puis incorporer la chantilly en soulevant d\u00e9licatement.<\/li>\n\n\n\n
        11. D\u00e9rouler d\u00e9licatement le biscuit, l\u2019imbiber de sirop<\/strong> \u00e0 l\u2019aide d\u2019un pinceau.<\/li>\n\n\n\n
        12. \u00c9taler une bonne couche de cr\u00e8me chantilly-marrons<\/strong>, puis \u00e9mietter 3 marrons glac\u00e9s<\/strong> sur la surface.<\/li>\n\n\n\n
        13. Rouler \u00e0 nouveau le biscuit sans le torchon, bien serr\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
        14. Couper les extr\u00e9mit\u00e9s en biseau<\/strong>, d\u00e9poser sur le plat de service.<\/li>\n\n\n\n
        15. \u00c9taler le reste de la cr\u00e8me sur le dessus pour imiter l\u2019\u00e9corce<\/strong> d\u2019un tronc.<\/li>\n\n\n\n
        16. D\u00e9corer avec le dernier marron glac\u00e9<\/strong>, r\u00e2per un peu de chocolat noir, ou ajouter des sujets de No\u00ebl.<\/li>\n\n\n\n
        17. R\u00e9server la b\u00fbche au frais jusqu\u2019au moment de servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Une b\u00fbche de No\u00ebl maison \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 l\u2019avance pour un moment de f\u00eate sans pression<\/h2>\n\n\n\n

          Cette b\u00fbche roul\u00e9e \u00e0 la cr\u00e8me de marrons est facile \u00e0 anticiper<\/strong> : vous pouvez la pr\u00e9parer la veille<\/strong>, la conserver au frais et la d\u00e9corer juste avant de servir. Son go\u00fbt d\u00e9licat pla\u00eet aux petits comme aux grands, et sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 en fait un dessert id\u00e9al apr\u00e8s un repas copieux.<\/p>\n\n\n\n

          Variez les plaisirs : ajoutez du chocolat r\u00e2p\u00e9<\/strong>, remplacez le rhum par de la vanille liquide pour une version sans alcool, ou parfumez la cr\u00e8me de marrons avec une touche de zestes d\u2019orange. Un dessert de f\u00eate \u00e0 personnaliser et \u00e0 partager !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":2850,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[18],"class_list":["post-2849","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes","tag-dessert","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nPour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille - Legourmeur Media<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Onctueuse et fondante, cette b\u00fbche roul\u00e9e \u00e0 la cr\u00e8me de marrons et chantilly maison se pr\u00e9pare \u00e0 l\u2019avance. Un dessert de No\u00ebl facile, \u00e9l\u00e9gant et appr\u00e9ci\u00e9 de tous.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Une b\u00fbche roul\u00e9e l\u00e9g\u00e8re et onctueuse, garnie de cr\u00e8me de marrons et de chantilly maison, le tout relev\u00e9 d\u2019un soup\u00e7on de rhum : c\u2019est le dessert id\u00e9al pour les f\u00eates. Facile \u00e0 pr\u00e9parer, cette recette bluffe toujours vos invit\u00e9s par sa texture fondante et son go\u00fbt d\u00e9licatement sucr\u00e9.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Legourmeur Media\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-21T15:46:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/news-brouillon-auto-buche-marrons-scaled.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"678\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ancel Julien\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Une b\u00fbche roul\u00e9e l\u00e9g\u00e8re et onctueuse, garnie de cr\u00e8me de marrons et de chantilly maison, le tout relev\u00e9 d\u2019un soup\u00e7on de rhum : c\u2019est le dessert id\u00e9al pour les f\u00eates. Facile \u00e0 pr\u00e9parer, cette recette bluffe toujours vos invit\u00e9s par sa texture fondante et son go\u00fbt d\u00e9licatement sucr\u00e9.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ancel Julien\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ancel Julien\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317\"},\"headline\":\"Pour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille\",\"datePublished\":\"2025-12-21T15:46:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/\"},\"wordCount\":667,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/news-brouillon-auto-buche-marrons-scaled.webp\",\"keywords\":[\"Dessert\"],\"articleSection\":[\"Recettes\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/\",\"name\":\"Pour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille - Legourmeur Media\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/news-brouillon-auto-buche-marrons-scaled.webp\",\"datePublished\":\"2025-12-21T15:46:00+00:00\",\"description\":\"Onctueuse et fondante, cette b\u00fbche roul\u00e9e \u00e0 la cr\u00e8me de marrons et chantilly maison se pr\u00e9pare \u00e0 l\u2019avance. Un dessert de No\u00ebl facile, \u00e9l\u00e9gant et appr\u00e9ci\u00e9 de tous.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/news-brouillon-auto-buche-marrons-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/news-brouillon-auto-buche-marrons-scaled.webp\",\"width\":1200,\"height\":678,\"caption\":\"Une b\u00fbche roul\u00e9e l\u00e9g\u00e8re \u00e0 la cr\u00e8me de marrons et chantilly, parfaite pour un dessert de No\u00ebl tout en douceur.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/\",\"name\":\"Legourmeur\",\"description\":\"Venez d\u00e9couvrir la France, sa cuisine traditionnelle et ses produits du terroir \u00e0 travers mon tour de France \u00e0 v\u00e9lo.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/#organization\",\"name\":\"Snoopli\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/news.legourmeur.fr-gourmeur-vitro-logo-imp-v1-780x477-gourmeur-vitro-logo-imp-v1-780x477-1-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/news.legourmeur.fr-gourmeur-vitro-logo-imp-v1-780x477-gourmeur-vitro-logo-imp-v1-780x477-1-scaled.webp\",\"width\":1200,\"height\":901,\"caption\":\"Snoopli\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317\",\"name\":\"Ancel Julien\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/news-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/news-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/news-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg\",\"caption\":\"Ancel Julien\"},\"description\":\"Julien a h\u00e9rit\u00e9 de son p\u00e8re, cuisinier autodidacte et \u00e9picurien, une passion visc\u00e9rale pour le go\u00fbt juste et l'art de la convivialit\u00e9. Cette passion l'a men\u00e9 au c\u0153ur de l'excellence professionnelle. Aujourd'hui, il met ses comp\u00e9tences digitales au service de son ami Pierre-Louis, l'aidant \u00e0 transmettre le plaisir de son restaurant et le savoir-faire des Meilleurs Ouvriers de France au plus grand nombre. La cr\u00e9ation de Legourmeur.fr est le prolongement naturel de cette mission de partage. En tant qu'entrepreneur Tech de formation, Julien utilise l'Intelligence Artificielle (IA) pour optimiser l'\u00e9criture de ses articles. Cette approche lui permet de transformer rapidement son expertise du terrain (cuisine, cocktails) en contenu riche, cr\u00e9atif et accessible. R\u00e9dacteur curieux, Julien partage recettes et astuces avec un objectif simple : rendre votre quotidien plus gourmand, cr\u00e9atif et convivial.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/legourmeur\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/julienancel\\\/\"],\"gender\":\"Homme\",\"knowsAbout\":[\"R\u00e9daction web\"],\"knowsLanguage\":[\"Fran\u00e7ais\",\"Anglais\"],\"jobTitle\":\"Directeur publication\",\"worksFor\":\"SAS PL TOURNEUR 1\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.legourmeur.fr\\\/news\\\/author\\\/julien\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille - Legourmeur Media","description":"Onctueuse et fondante, cette b\u00fbche roul\u00e9e \u00e0 la cr\u00e8me de marrons et chantilly maison se pr\u00e9pare \u00e0 l\u2019avance. Un dessert de No\u00ebl facile, \u00e9l\u00e9gant et appr\u00e9ci\u00e9 de tous.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Pour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille","og_description":"Une b\u00fbche roul\u00e9e l\u00e9g\u00e8re et onctueuse, garnie de cr\u00e8me de marrons et de chantilly maison, le tout relev\u00e9 d\u2019un soup\u00e7on de rhum : c\u2019est le dessert id\u00e9al pour les f\u00eates. Facile \u00e0 pr\u00e9parer, cette recette bluffe toujours vos invit\u00e9s par sa texture fondante et son go\u00fbt d\u00e9licatement sucr\u00e9.","og_url":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/","og_site_name":"Legourmeur Media","article_published_time":"2025-12-21T15:46:00+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":678,"url":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/news-brouillon-auto-buche-marrons-scaled.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Ancel Julien","twitter_card":"summary_large_image","twitter_description":"Une b\u00fbche roul\u00e9e l\u00e9g\u00e8re et onctueuse, garnie de cr\u00e8me de marrons et de chantilly maison, le tout relev\u00e9 d\u2019un soup\u00e7on de rhum : c\u2019est le dessert id\u00e9al pour les f\u00eates. Facile \u00e0 pr\u00e9parer, cette recette bluffe toujours vos invit\u00e9s par sa texture fondante et son go\u00fbt d\u00e9licatement sucr\u00e9.","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Ancel Julien","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/"},"author":{"name":"Ancel Julien","@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317"},"headline":"Pour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille","datePublished":"2025-12-21T15:46:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/"},"wordCount":667,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/news-brouillon-auto-buche-marrons-scaled.webp","keywords":["Dessert"],"articleSection":["Recettes"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/","url":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/","name":"Pour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille - Legourmeur Media","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/news-brouillon-auto-buche-marrons-scaled.webp","datePublished":"2025-12-21T15:46:00+00:00","description":"Onctueuse et fondante, cette b\u00fbche roul\u00e9e \u00e0 la cr\u00e8me de marrons et chantilly maison se pr\u00e9pare \u00e0 l\u2019avance. Un dessert de No\u00ebl facile, \u00e9l\u00e9gant et appr\u00e9ci\u00e9 de tous.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/news-brouillon-auto-buche-marrons-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/news-brouillon-auto-buche-marrons-scaled.webp","width":1200,"height":678,"caption":"Une b\u00fbche roul\u00e9e l\u00e9g\u00e8re \u00e0 la cr\u00e8me de marrons et chantilly, parfaite pour un dessert de No\u00ebl tout en douceur."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/pour-un-noel-inoubliable-servez-cette-buche-aux-marrons-delicatement-parfumee-et-cremeuse-que-lon-prepare-la-veille\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pour un No\u00ebl inoubliable servez cette b\u00fbche aux marrons d\u00e9licatement parfum\u00e9e et cr\u00e9meuse que l\u2019on pr\u00e9pare la veille"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/#website","url":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/","name":"Legourmeur","description":"Venez d\u00e9couvrir la France, sa cuisine traditionnelle et ses produits du terroir \u00e0 travers mon tour de France \u00e0 v\u00e9lo.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/#organization","name":"Snoopli","url":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/news.legourmeur.fr-gourmeur-vitro-logo-imp-v1-780x477-gourmeur-vitro-logo-imp-v1-780x477-1-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/news.legourmeur.fr-gourmeur-vitro-logo-imp-v1-780x477-gourmeur-vitro-logo-imp-v1-780x477-1-scaled.webp","width":1200,"height":901,"caption":"Snoopli"},"image":{"@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/#\/schema\/person\/59d4a6e593cf933711efd020fef54317","name":"Ancel Julien","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/news-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","url":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/news-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/news-julien-a-picture-julien-a-picture-160x160.jpeg","caption":"Ancel Julien"},"description":"Julien a h\u00e9rit\u00e9 de son p\u00e8re, cuisinier autodidacte et \u00e9picurien, une passion visc\u00e9rale pour le go\u00fbt juste et l'art de la convivialit\u00e9. Cette passion l'a men\u00e9 au c\u0153ur de l'excellence professionnelle. Aujourd'hui, il met ses comp\u00e9tences digitales au service de son ami Pierre-Louis, l'aidant \u00e0 transmettre le plaisir de son restaurant et le savoir-faire des Meilleurs Ouvriers de France au plus grand nombre. La cr\u00e9ation de Legourmeur.fr est le prolongement naturel de cette mission de partage. En tant qu'entrepreneur Tech de formation, Julien utilise l'Intelligence Artificielle (IA) pour optimiser l'\u00e9criture de ses articles. Cette approche lui permet de transformer rapidement son expertise du terrain (cuisine, cocktails) en contenu riche, cr\u00e9atif et accessible. R\u00e9dacteur curieux, Julien partage recettes et astuces avec un objectif simple : rendre votre quotidien plus gourmand, cr\u00e9atif et convivial.","sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/legourmeur\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/julienancel\/"],"gender":"Homme","knowsAbout":["R\u00e9daction web"],"knowsLanguage":["Fran\u00e7ais","Anglais"],"jobTitle":"Directeur publication","worksFor":"SAS PL TOURNEUR 1","url":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/author\/julien\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2849"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2849\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2898,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2849\/revisions\/2898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}