{"id":2948,"date":"2025-12-26T11:24:42","date_gmt":"2025-12-26T10:24:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/?p=2948"},"modified":"2025-12-26T11:24:42","modified_gmt":"2025-12-26T10:24:42","slug":"ces-bouchees-a-la-crevette-ne-passent-pas-au-four-mais-volent-la-vedette-a-tous-les-feuilletes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.legourmeur.fr\/news\/ces-bouchees-a-la-crevette-ne-passent-pas-au-four-mais-volent-la-vedette-a-tous-les-feuilletes\/","title":{"rendered":"Ces bouch\u00e9es \u00e0 la crevette ne passent pas au four\u2026 mais volent la vedette \u00e0 tous les feuillet\u00e9s pour le reveillon"},"content":{"rendered":"\n

Une id\u00e9e simple et bluffante pour un ap\u00e9ritif chic et rafra\u00eechissant<\/h2>\n\n\n\n

Si vous cherchez une recette rapide, pleine de\u00a0fra\u00eecheu<\/strong><\/a>r<\/strong>\u00a0et avec un effet waouh imm\u00e9diat, ces bouch\u00e9es de\u00a0crevettes<\/a> au concombre et sabl\u00e9 au fromage<\/strong>\u00a0sont parfaites. En combinant le croquant du concombre, le fondant du fromage et le peps des crevettes<\/a> \u00e0 l\u2019ail citronn\u00e9, vous obtenez une alliance\u00a0\u00e9quilibr\u00e9e et gourmande<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est aussi une excellente mani\u00e8re de revisiter les traditionnelles bouch\u00e9es ap\u00e9ritives sans cuisson au four. En plus, la recette est personnalisable \u00e0 l\u2019infini<\/strong>, selon les herbes ou les biscuits que vous avez sous la main.<\/p>\n\n\n\n

Les ingr\u00e9dients malins qui font toute la diff\u00e9rence<\/h2>\n\n\n\n

Pour 6 personnes :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 300 g de crevettes<\/strong> d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
  • 1 concombre<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de sabl\u00e9s au fromage<\/strong> (du commerce ou faits maison)<\/li>\n\n\n\n
  • 200 g de fromage \u00e0 l\u2019ail<\/strong> (type Boursin ou autre fromage frais)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 gousses d\u2019ail<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 jus de citron<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuil. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 3 brins de ciboulette fra\u00eeche<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Sel, poivre<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \u00c9tapes faciles pour un montage express et savoureux<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Pr\u00e9parez les bases.<\/strong> Disposez les sabl\u00e9s sur le plan de travail. Lavez le concombre, \u00e9pluchez-le en laissant une bande de peau sur deux, puis coupez-le en rondelles \u00e9paisses (3-4 cm). Disposez-les \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des sabl\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n
    2. Assaisonnez le concombre.<\/strong> Si vous le souhaitez, salez et poivrez l\u00e9g\u00e8rement les rondelles de concombre pour les rendre encore plus go\u00fbteuses.<\/li>\n\n\n\n
    3. Pr\u00e9parez les crevettes.<\/strong> Pelez et hachez finement les gousses d\u2019ail. Faites chauffer l\u2019huile dans une po\u00eale, ajoutez l\u2019ail puis les crevettes. Faites revenir quelques minutes, ajoutez le jus de citron et laissez encore cuire 1 \u00e0 2 minutes. Laissez refroidir.<\/li>\n\n\n\n
    4. Montez les bouch\u00e9es.<\/strong> Sur chaque rondelle de concombre et chaque sabl\u00e9, d\u00e9posez une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de fromage \u00e0 l\u2019ail. Ajoutez une crevette sur le dessus. Parsemez de ciboulette cisel\u00e9e pour la touche finale.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      \u00c0 retenir pour des bouch\u00e9es toujours r\u00e9ussies<\/h2>\n\n\n\n

      Servez ces bouch\u00e9es bien froides<\/strong>, en les pr\u00e9parant au maximum une heure \u00e0 l\u2019avance pour conserver leur fra\u00eecheur. Si vous avez des convives v\u00e9g\u00e9tariens, vous pouvez remplacer les crevettes par des tomates confites<\/strong> ou des d\u00e9s de poivron grill\u00e9<\/strong>, pour une version aussi color\u00e9e que savoureuse.<\/p>\n\n\n\n

      Enfin, variez les plaisirs : essayez avec du fromage de ch\u00e8vre frais, un peu de zeste de citron vert ou m\u00eame un soup\u00e7on de piment doux. \u00c0 l\u2019ap\u00e9ro, ces petites bouch\u00e9es font sensation \u00e0 chaque fois !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":2949,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[56],"class_list":["post-2948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes","tag-aperitif","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nCes bouch\u00e9es \u00e0 la crevette ne passent pas au four\u2026 mais volent la vedette \u00e0 tous les feuillet\u00e9s pour le reveillon - Legourmeur Media<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bouch\u00e9es ap\u00e9ritives aux crevettes, concombre et fromage frais sur sabl\u00e9. 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Cette passion l'a men\u00e9 au c\u0153ur de l'excellence professionnelle. Aujourd'hui, il met ses comp\u00e9tences digitales au service de son ami Pierre-Louis, l'aidant \u00e0 transmettre le plaisir de son restaurant et le savoir-faire des Meilleurs Ouvriers de France au plus grand nombre. La cr\u00e9ation de Legourmeur.fr est le prolongement naturel de cette mission de partage. En tant qu'entrepreneur Tech de formation, Julien utilise l'Intelligence Artificielle (IA) pour optimiser l'\u00e9criture de ses articles. Cette approche lui permet de transformer rapidement son expertise du terrain (cuisine, cocktails) en contenu riche, cr\u00e9atif et accessible. 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