Sarments du Médoc

Voici une autre spécialité française née d’une erreur ! Installée dans le vignoble du même nom, la chocolaterie Margaux était spécialisée dans la fabrication de guinettes et de barres garnissant les chocolatines. Lors de la fabrication de celles-ci, un incident mécanique fit ressortir des bâtonnets fins et sinueux, dont la forme rappelait étrangement celle des sarments, branches de vignes notamment utilisées pour faire des grillades.Depuis 2005, la ligne Mademoiselle de Margaux propose sept parfums de sarments plus une édition limitée par an. Confectionnés à partir d’un chocolat pur beurre de cacao auxquels sont ajoutés uniquement des arômes naturels, les sarments, fins et craquants, révèlent des notes fruitées et gourmandes.