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Julien

Rédacteur passionné chez Legourmeur.fr, Julien aime transmettre sa curiosité pour la cuisine, les cocktails et le jardin. À travers ses articles, il partage recettes, astuces et inspirations pour rendre le quotidien plus gourmand, créatif et convivial.
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Pompe aux pommes auvergnate dorée au four, avec une pâte croustillante et des morceaux de pommes fondantes à l’intérieur.

Moelleuse, dorée, fondante : ce dessert ancien venu d’Auvergne embaume la cuisine et régale tout le monde

2 octobre 2025
Bol de purée de pommes de terre crémeuse avec un carré de beurre fondant au centre, entouré de pommes de terre et d’ail frais.

Pour une purée digne d’un restaurant étoilé, les chefs n’utilisent qu’une seule variété de pomme de terre… et elle est française

2 octobre 2025
Gratin de pommes de terre au thon avec fromage gratiné et filant, servi chaud dans un plat familial.

Pommes de terre fondantes, thon crémeux et croûte gratinée : ce plat au four fait chavirer les soirs d’automne

2 octobre 2025
Pommes entières cuites au four avec cannelle et sucre caramélisé, servies dans un plat en terre cuite avec vapeur parfumée.

Pommes dorées, beurre fondu et parfum de cannelle : ce dessert au four embaume toute la maison en 40 minutes

2 octobre 2025
Part de flan aux pommes maison, doré au four et servi dans une assiette avec une cuillère.

C’est fruité, fondant, léger comme un nuage : ce flan aux pommes coche toutes les cases du dessert parfait

1 octobre 2025
Plat de pommes de terre boulangères dorées au four avec oignons fondants et bouillon parfumé.

Pommes dorées, oignons fondants et bouillon chaud : ce plat ancien revient sur toutes les tables familiales

1 octobre 2025
Gratin de courgettes crémeux et doré au four, servi dans un plat rustique avec du pain et de la salade verte.

Courgettes, crème, fromage doré… ce gratin moelleux séduit petits et grands dès la première bouchée

30 septembre 2025
Tartare de tomates avec mozzarella et basilic sur une assiette blanche, nappé d’huile d’olive

Tartare de tomates frais et ensoleillé : la recette express qui change tout

29 septembre 2025
Mains plantant un jeune pied de tomate dans un potager, en terre meuble

Le geste simple qui transforme vos tomates en stars du potager

24 septembre 2025
Chou-rave violet, chou-rave vert et panais fraîchement récoltés dans une cagette en bois

Trois variétés méconnues à semer dès maintenant pour un potager plus savoureux et résistant

23 septembre 2025
Plant de courgette en pleine croissance avec fleurs jaunes dans un potager

Boostez vos récoltes de courgettes avec ce geste de 30 secondes

22 septembre 2025
Part de tiramisu aux fraises avec crème, biscuits, cacao, fraises fraîches et menthe sur assiette

Tiramisu aux fraises, léger et fruité : le dessert d’été qui fait sensation

20 septembre 2025
poke-bowl-saumon-mangue

Poké bowl saumon-mangue : le bol frais, coloré et gourmand de l’été

19 septembre 2025
Comparaison d’une salade flétrie à gauche et d’une salade rafraîchie et croquante à droite

Marre des salades flétries ? Voici l’astuce simple (et gratuite) pour les garder croquantes toute la semaine

17 septembre 2025
Préparation de légumes fermentés maison avec carottes, radis et haricots dans un bocal en verre

Et si vos légumes d’été devenaient de délicieux fermentés… en 24 heures chrono ?

16 septembre 2025
Jus de cornichons versé sur de la viande crue avec épices, ail et aneth pour une marinade maison

Révolution en cuisine : comment utiliser le jus de cornichon pour transformer vos marinades d’été

15 septembre 2025

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