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Recettes

Mini-cocotte de raclette au four avec pommes de terre, jambon et fromage fondu qui file, servie sur une planche en bois dans une ambiance chaleureuse.

L’astuce brillante pour une raclette fondante sans appareil, sans vaisselle, sans dispute ni prise de tête

1 janvier 2026
Tarte rustique à la raclette coupée en part, garnie de pommes de terre dorées, de fromage fondant et de jambon fumé, servie sur une planche en bois.

Cette tarte aux pommes de terre paraît simple… mais elle cache une astuce que seuls les chefs utilisent

1 janvier 2026
Toasts de truite fumée française garnis de fromage frais, d’herbes et d’oignons rouges, présentés sur une assiette élégante pour un repas de fête.

Deux fois moins chère, plus locale et plus fine : la truite fumée s’attaque au trône du saumon pour le Réveillon

31 décembre 2025
Gros plan sur une verrine festive composée d'une base de biscuits émiettés, d'une mousse au chocolat mascarpone onctueuse et surmontée de framboises fraîches.

Le secret d’un final inoubliable au Réveillon ? Trois couches, 15 minutes, et une cuillère pour ce « Tiramisu » qui sublime la soirée

31 décembre 2025
Bœuf Wellington tranché révélant un filet de bœuf rosé entouré de duxelles de champignons et de jambon de Parme, enveloppé dans une pâte feuilletée dorée.

Envie d’un Réveillon spectaculaire ? Suivez Gordon Ramsay et osez le bœuf Wellington, version grand soir pour vos invités

31 décembre 2025
Terrine de saumon aux herbes tranchée, accompagnée de blinis, crème à la ciboulette et œufs de saumon, dressée dans une assiette de fête.

Terrine de saumon fondante aux herbes fraîches : l’entrée chic et ultra savoureuse qui sublime le Réveillon

31 décembre 2025
Crevettes roses enrobées de pâte feuilletée dorée, parsemées de graines de sésame et de pavot, servies sur un plat blanc pour un apéritif festif.

Un simple enrobage, quelques graines… et les crevettes deviennent des bouchées de luxe pour le réveillon

30 décembre 2025
Homard rôti au beurre fondant, dressage gastronomique sur assiette blanche pour repas de fête

Cette recette de homard prête en quelques minutes va transformer votre réveillon en festin digne d’un palace

30 décembre 2025
Couronne feuilletée apéritive dorée garnie de fromage fondant et de jambon, saupoudrée de graines de sésame

Oubliez les toasts et les verrines : cette couronne feuilletée est le carton inattendu pour les invités au moment du réveillon

30 décembre 2025
Mini croissants feuilletés dorés garnis de saumon fumé, dont un coupé en deux révélant un cœur fondant, disposés sur une ardoise pour l’apéritif.

Le secret d’un apéro réussi pour le réveillon ? Ces feuilletés au saumon sans préparation et toujours dévorés en premier

30 décembre 2025
Frites de polenta dorées et croustillantes, saupoudrées de parmesan et d’herbes, servies sur une assiette rustique avec une sauce tomate en accompagnement.

Adieu les toasts ! Ces bâtonnets au parmesan sortent du four dorés et croustillants à souhait pour le réveillon

29 décembre 2025
Table conviviale de raclette avec fromages fondus dans des poêlons, charcuteries, pommes de terre, légumes et vin blanc, ambiance chaleureuse d’hiver.

Raclette sucrée, végétarienne, de la mer ou à thème… les nouvelles tendances qui renversent la tradition

29 décembre 2025
Sapin feuilleté de Noël au pesto, doré au four, présenté sur du papier cuisson avec une forme torsadée et une étoile en pâte feuilletée.

Deux pâtes, du pesto et une torsade magique : le secret feuilleté le plus croustillant pour prolonger la magie de Noël

29 décembre 2025
Pâté en croûte artisanal coupé en deux, révélant une tranche de foie gras et de viande, avec une pâte feuilletée dorée posée sur une table en bois rustique.

Il détient le record mondial du pâté en croûte : voici les secrets que personne n’ose vous révéler pour préparer le réveillon

28 décembre 2025
Bouchée à la reine feuilletée garnie d’une sauce crémeuse au poisson blanc, crevettes et champignons, servie dans une assiette élégante.

Le plat culte de nos grands-mères se réinvente avec poisson et crevettes pour un réveillon bluffant et plein de tendresse

28 décembre 2025
Gâteau moelleux à la clémentine nappé d’un glaçage, décoré de crème fouettée et de quartiers de clémentines, avec une tranche découpée au premier plan.

Gâteau moelleux à la clémentine, huile d’olive citronnée et crème mascarpone : un dessert lumineux pour les fêtes

28 décembre 2025
Filet de merlu poêlé à la chair nacrée, servi avec une purée crémeuse et des légumes rôtis, nappé d’un filet d’huile d’olive sur une assiette blanche.

Il ressemble au cabillaud, coûte deux fois moins cher et s’invite avec élégance sur les tables de réveillon les plus chics

28 décembre 202527 décembre 2025
Bol de velouté de châtaignes garni de chantilly au mascarpone, zestes d’orange, dés de pain d’épice et noisettes, posé sur une table en bois avec décor hivernal.

Châtaignes, épices, pain d’épice grillé : ce velouté chaud-froid est une claque gustative inattendue après les fêtes

27 décembre 2025
Coquilles Saint-Jacques gratinées avec sauce crémeuse, chapelure dorée et noix rôties servies dans des coquilles individuelles.

Beurre, vin blanc et crème fraîche : ces Saint-Jacques gratinées font fondre les invités dès l’entrée du réveillon

27 décembre 2025
Brie truffé maison coupé en deux, garni d’une crème au mascarpone et à la truffe avec des noix, servi sur une planche en bois avec du pain.

Noémie Honiat révèle la recette de son brie truffé maison : le secret qui rend ce luxe accessible à tous pour les fêtes

27 décembre 2025
Yaourt glacé à la mangue et clémentine servi en verrine, décoré de quartiers d’agrumes et de feuilles de menthe.

Le yaourt glacé mangue-clémentine prêt en 5 minutes va devenir votre dessert préféré de l’hiver

26 décembre 2025
Noix de Saint-Jacques poêlées servies avec des quartiers de clémentine rôtis, nappées d’une sauce aux agrumes et parsemées de ciboulette, dressées sur une assiette blanche.

Saint‑Jacques rôties, clémentines caramélisées et sauce aux agrumes : l’entrée de fête légère qui séduit tout le monde

26 décembre 2025
Bouchées apéritives composées de crevettes, fromage frais et rondelles de concombre posées sur des sablés, décorées de ciboulette sur un plateau blanc.

Ces bouchées à la crevette ne passent pas au four… mais volent la vedette à tous les feuilletés pour le reveillon

26 décembre 2025
Verrines de mousse aux marrons et mascarpone garnies de marrons glacés, cacao et zestes d’orange, servies dans des coupes élégantes.

Une mousse légère aux marrons glacés et mascarpone : le dessert régressif des fêtes de fin d’année

26 décembre 202525 décembre 2025
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