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Recettes

Assiette de spaghetti nappés de pesto de basilic, garnis de parmesan râpé et de pistaches concassées, sur une table en bois rustique.

Ce pesto pistache-basilic change tout : un plat de spaghetti qui allie croquant, fraîcheur et bienfaits nutritionnels

15 novembre 2025
Cake salé aux châtaignes fumant, avec une tranche coupée montrant les morceaux de châtaigne, posé sur une planche en bois avec une bière et une salade en arrière-plan.

Ce cake salé bière-châtaignes change tout : moelleux, fumé, prêt en 40 min, il remplace l’apéro classique cet automne

15 novembre 2025
Cocotte en fonte remplie de morceaux de veau mijotés dans une sauce tomate épaisse, avec oignons fondants, persil frais et tranches de pain disposées à côté.

Ce veau mijoté de ma grand-mère fond dans la bouche et embaume toute la maison dès les premières minutes

14 novembre 2025
Mi-cuit au chocolat avec cœur coulant, servi avec une boule de glace vanille et des framboises fraîches sur une assiette sombre.

Ce dessert fondant prêt en 20 minutes fait chavirer tous les amoureux du chocolat dès la première cuillère

14 novembre 2025
Médaillons de filet mignon dorés et nappés de sauce au miel et vinaigre de cidre dans une cocotte en fonte, accompagnés d’échalotes fondantes et de brins de thym.

Ce filet mignon caramélisé est la meilleure chose qui puisse arriver à votre cocotte cette semaine

14 novembre 2025
Bol de riz au lait au chocolat crémeux surmonté de copeaux de chocolat noir, dessert réconfortant et gourmand.

Onctueux, chocolaté, sans lait : ce riz au lait vegan réinvente le classique de grand-mère avec gourmandise pour toute la famille

14 novembre 2025
Gâteau basque doré avec une part découpée, révélant une couche de crème pâtissière à la vanille et au rhum.

Pâte sablée, crème au rhum et vanille : ce gâteau basque classique est bien plus coquin qu’il n’en a l’air

13 novembre 2025
Filet mignon en croûte feuilletée coupé en tranches, laissant apparaître la viande rosée et le fromage fondant, servi sur une planche en bois avec légumes rôtis en accompagnement.

Sous cette pâte feuilletée bien dorée se cache un filet mignon ultra fondant et outrageusement fromager

14 novembre 202513 novembre 2025
Madeleines dorées au potimarron posées sur un plateau, avec une madeleine cassée révélant une texture moelleuse.

Moelleuses, parfumées et prêtes en un clin d’œil : les madeleines au potimarron qui embaument la maison et réchauffent le cœur

13 novembre 2025
Croquettes au fromage panées et dorées posées sur une planche en bois, avec une croquette ouverte laissant couler du fromage fondu et une sauce en bol à l’arrière-plan.

Elles croustillent dehors, fondent dedans… ces croquettes maison au fromage sont un pur plaisir à chaque bouchée

13 novembre 2025
Petites brioches dorées garnies de chocolat fondu sur une planche en bois, avec des morceaux de chocolat et une tasse en arrière-plan.

Moelleuses, dorées, parfumées… ces petites brioches aux pépites font fondre tout le monde à la première bouchée

13 novembre 2025
Gâteau tiramicake avec couches de crème mascarpone, crème fromagère et biscuits imbibés de café, décoré de chantilly et cacao, avec une part retirée montrant les étages.

Le tiramicake, c’est le dessert que personne n’attendait mais que tout le monde réclame après y avoir goûté

19 novembre 202512 novembre 2025
Cinq bols de veloutés d’automne aux courges, chacun décoré de crème, graines ou herbes fraîches, accompagnés de tranches de pain.

Le secret pour aimer les soirs froids ? Ces veloutés d’automne à base de courges et d’astuces bien dosées

12 novembre 2025
Tarte aux poires maison avec crème d’amande, présentée entière, décorée de tranches de poire en rosace et d’amandes effilées.

Cette tarte aux poires toute simple aurait pu sortir du four de votre grand-mère… et vous allez fondre dès la première bouchée

12 novembre 2025
Bol de courge spaghetti filamenteuse mélangée à une sauce crémeuse au parmesan, garnie de lardons grillés et de poivre fraîchement moulu.

Aucun spaghetti dans cette recette… et pourtant, ce plat crémeux est plus addictif qu’un vrai plat de pâtes

12 novembre 2025
Part de tarte Tatin aux kakis nappée de caramel et servie avec une boule de glace à la vanille, posée sur une assiette à côté de la tarte entière.

Tatin de kakis du verger, caramel fondant, sucre vanillé et pointe de poivre : un dessert d’automne à tomber de ma grand-mère

12 novembre 2025
Fondue napolitaine dans un caquelon en terre cuite, avec sauce tomate et fromage fondu, accompagnée de grissini, tomates séchées et artichauts.

Oubliez la fondue de montagne : cette version napolitaine va mettre le feu à vos soirées d’hiver pour toute la famille

11 novembre 2025
Gâteau aux pommes et poires découpé en parts sur une planche en bois, texture fondante avec morceaux de fruits visibles, saupoudré de sucre glace, servi avec une cuillerée de yaourt.

Ce gâteau pommes-poires est la preuve qu’on peut faire un dessert d’automne sans beurre ni culpabilité

11 novembre 2025
Deux gâteaux à étages décorés de glaçage bleu, de crème violette, de bougies allumées et d’un balai en nougatine posé en diagonale.

Le gâteau d’Aurore façon Mercotte : 8 étages, un balai en nougatine et une vraie leçon de magie dans Le Meilleur Patissier 2025

11 novembre 2025
Tarte salée aux poires, Roquefort et noix sur une assiette, avec une croûte dorée et des lamelles de poire sur le dessus, présentée entamée pour montrer la garniture crémeuse et fondante.

Si vous aimez les plats réconfortants qui sortent de l’ordinaire, cette tarte poires-roquefort est faite pour vous et votre famille

10 novembre 2025
Gratin de butternut doré au comté dans un plat en terre cuite, avec texture fondante et croûte gratinée.

Fondant, crémeux, gratiné : ce gratin de butternut fait l’unanimité dès la première cuillère

10 novembre 2025
Bol de salade de lentilles blonde garnie de dés de Bleu d’Auvergne, pickles d’oignons roses, estragon et vinaigrette rose au vinaigre de framboise.

Cette salade de lentilles au Bleu d’Auvergne a tout : du goût, du caractère… et une touche chic inattendue

10 novembre 2025
Gâteau moelleux au citron et à la ricotta, saupoudré de sucre glace, avec une part découpée laissant apparaître sa texture légère et fondante.

Moelleux, frais, riche en protéines : ce gâteau citron-ricotta fait fondre tous les fans de douceurs saines

10 novembre 2025
Bol de velouté de brocoli fumant, avec fromage fondant et graines, accompagné de tranches de pain rustique.

Chaud, onctueux, intensément fromager : ce velouté brocoli-patate au Roquefort va devenir ton obsession de saison

9 novembre 2025
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