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Recettes

Foie gras servi sur planche avec pain grillé, chutney et verres de vin blanc pour un accord mets et vins de Noël.

Pour accompagner votre foie gras à Noël, ce blanc sec vif fait toute la différence et enlève toute lourdeur en bouche

18 décembre 2025
Rosaces de pommes de terre rôties au four, superposées en couches fines, dorées et croustillantes, garnies de parmesan et de thym, présentées sur une planche en bois.

À la fois fondantes et dorées : ces pommes de terre au beurre d’ail font saliver toute la table en un regard

18 décembre 202518 décembre 2025
Bûche de Noël roulée au chocolat et à la clémentine, garnie de ganache et décorée de zestes d’agrumes confits.

Cette bûche roulée chocolat‑clémentine combine moelleux, fraîcheur d’agrumes et élégance pour un Noël mémorable

18 décembre 2025
Part de lasagnes façon raclette servie sur une assiette, avec couches de pâtes, jambon blanc, béchamel maison et fromage à raclette gratiné, plat familial en arrière-plan.

Un plat gratiné ultra fondant qui transforme les restes de raclette en lasagnes incroyablement réconfortantes et gourmandes

17 décembre 2025
Sapin feuilleté apéritif composé de roulés de pâte feuilletée garnis de saumon, dorés au four, disposés en forme de sapin sur une planche en bois décorée pour Noël.

Ces bouchées feuilletées au saumon ont tout : le fondant, le croquant, le peps du citron… et l’effet wow à table

17 décembre 2025
Poularde farcie rôtie, coupée en tranches, révélant une farce à la chair à saucisse, noisettes et herbes, présentée sur une planche avec herbes aromatiques et noisettes.

Croustillante dehors, juteuse dedans : cette poularde farcie aux noisettes fait fondre les tablées de Noël

17 décembre 2025
Bûche de Noël roulée à la crème de marrons, cœur à la confiture d’agrumes et décorée de brisures de marrons glacés.

La bûche de Noël qui allie douceur des marrons et peps d’agrumes pour une explosion de saveurs en bouche

17 décembre 2025
Foie gras sous vide sur planche en bois avec pain grillé et décor de fêtes, prêt à être congelé pour Noël.

Le guide pratique pour congeler son foie gras sans stress et le sortir doucement pour une dégustation parfaite

16 décembre 2025
Terrine de foie gras mi-cuit avec pain brioché grillé, confit d’oignons et verres de vin, présentée sur une planche en ambiance festive de Noël.

Réalisez ce foie gras en 15 minutes et savourez le 3 jours plus tard : une entrée digne des plus grands chefs à préparer pour Noël

16 décembre 2025
Roulés feuilletés au chorizo dorés au four, coupés en escargots, avec un cœur fondant au fromage et chorizo, disposés sur une plaque de cuisson.

Croustillants, fondants, relevés : ces roulés au chorizo sont l’apéro le plus gourmand que vous ferez cette année pour Noël

16 décembre 202516 décembre 2025
Chapon rôti entier, à la peau dorée et brillante, servi sur un plat avec des marrons fondants et des pommes de terre, décoré d’herbes aromatiques pour Noël.

Ce chapon aux marrons et pommes dauphines fait chavirer les repas de Noël depuis des générations

16 décembre 2025
Bûche de Noël roulée au chocolat et à la noisette, garnie de ganache fondante et décorée de noisettes concassées.

Ce roulé au chocolat et aux noisettes est la dessert de Noël qui réconcilie gourmandise et élégance sur votre table

16 décembre 2025
Purée verte de pommes de terre au cresson et fromage de chèvre, servie dans un bol avec un filet de crème et des jeunes pousses.

Onctueuse, parfumée, originale : l’ingredient secret de cette purée verte au chèvre est le twist inattendu qui change tout à table

15 décembre 2025
Feuilletés dorés au foie gras coupés en deux, révélant un cœur fondant d’oignons caramélisés et de foie gras, posés sur une ardoise avec de la ciboulette.

Oubliez les toasts au foie gras : cette recette feuilletée fait exploser les compteurs de plaisir en bouche

15 décembre 2025
Verrines en verre garnies de fromage frais crémeux et de saumon fumé coupé finement, décorées de ciboulette et de graines de sésame, présentées avec du citron.

Légères, fraîches, crémeuses : ces verrines au saumon sont les stars des buffets qui en jettent sans effort à Noël

15 décembre 202515 décembre 2025
Tarte feuilletée dorée garnie de pommes caramélisées, oignons fondants, rondelles de boudin blanc et thym frais, servie sur une planche en bois.

Une pâte dorée, des pommes fondantes, du boudin poêlé : ce feuilleté est une vraie gourmandise de fêtes

15 décembre 2025
Mont-Blanc revisité composé d’une base de meringue, d’un cœur de myrtilles, d’une chantilly, d’un dôme crème de marrons et d’un marron glacé au sommet, présenté dans une assiette blanche avec un léger saupoudrage de sucre glace.

Oubliez la bûche pour Noël : ce dôme meringué au cœur myrtille et crème de marron fait sensation à chaque réveillon

15 décembre 2025
Bouchées à la reine en pâte feuilletée garnies d’une préparation crémeuse, dressées sur un plateau avec herbes fraîches dans une ambiance festive.

La recette de bouchées à la reine idéale pour Noël : feuilleté croustillant, garniture fondante et saveurs de fête garanties

14 décembre 2025
Coquille Saint-Jacques gratinée avec noix dorée, sauce crémeuse, champignons et chapelure croustillante, servie dans une coquille individuelle.

Ce gratin de Saint-Jacques est une bombe de plaisir : croquant, crémeux, parfumé… c’est presque indécent

14 décembre 2025
Tranche de foie gras surmontée d’une gelée de mûres au Porto, servie sur ardoise avec fruits rouges frais et toasts grillés, illustrant une entrée festive raffinée.

Ce foie gras au Porto et aux fruits rouges devient la star des fêtes dès qu’il arrive sur la table, subtil et terriblement gourmand

14 décembre 2025
Purée de butternut onctueuse servie dans une assiette, décorée de noisettes concassées et d’herbes fraîches, idéale pour accompagner les repas de fêtes.

Oubliez la purée de pommes de terre : cette purée plus légère, fondante et délicatement parfumée change tout au réveillon

13 décembre 2025
Dos de poisson nappé de beurre blanc sans vinaigre, décoré d’œufs de truite et de ciboulette, présenté dans une assiette blanche élégante.

Il suffit de ce beurre blanc revisité par un chef pour rendre n’importe quel poisson absolument irrésistible

13 décembre 2025
Plateau de feuilletés dorés pour Noël, garnis de saumon fumé, rillettes et fromage frais, présentés dans une ambiance festive.

Feuilletés de fête pour Noël : une pâte, trois garnitures et zéro stress pour un apéritif croustillant et ultra gourmand

13 décembre 2025
Bûche roulée à l’orange recouverte de chocolat, tranchée sur un plat, avec un cœur fondant aux agrumes et une décoration de noisettes.

La bûche à l’orange ultra gourmande qui fera fondre vos invités autour de la table de Noël, simple et irrésistible à servir

13 décembre 2025
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