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Recettes

Gratin de butternut doré au comté dans un plat en terre cuite, avec texture fondante et croûte gratinée.

Fondant, crémeux, gratiné : ce gratin de butternut fait l’unanimité dès la première cuillère

10 novembre 2025
Bol de salade de lentilles blonde garnie de dés de Bleu d’Auvergne, pickles d’oignons roses, estragon et vinaigrette rose au vinaigre de framboise.

Cette salade de lentilles au Bleu d’Auvergne a tout : du goût, du caractère… et une touche chic inattendue

10 novembre 2025
Gâteau moelleux au citron et à la ricotta, saupoudré de sucre glace, avec une part découpée laissant apparaître sa texture légère et fondante.

Moelleux, frais, riche en protéines : ce gâteau citron-ricotta fait fondre tous les fans de douceurs saines

10 novembre 2025
Bol de velouté de brocoli fumant, avec fromage fondant et graines, accompagné de tranches de pain rustique.

Chaud, onctueux, intensément fromager : ce velouté brocoli-patate au Roquefort va devenir ton obsession de saison

9 novembre 2025
Croque-cake découpé sur une planche en bois, avec des couches visibles de pain de mie doré, jambon et fromage fondant, accompagné d’une salade verte.

Une couche de Comté, une couche de jambon, et un secret croustillant : ce croque-cake est irrésistible

9 novembre 2025
Carrés de brownie cheesecake marbré au chocolat, moelleux et sans gluten, disposés sur une planche en bois avec des morceaux de chocolat noir.

Ce brownie sans gluten fond sous la langue et hypnotise les invités avec sa couche secrète au cheesecake

9 novembre 2025
Boules de Grùmbeereknepfle, gnocchis alsaciens de pommes de terre au persil, disposées dans un plat en verre.

Grùmbeereknepfle : la recette familiale de gnocchis alsaciens qu’on ne trouve ni au resto, ni sur Uber Eats

9 novembre 2025
Tofaille vosgienne dans une cocotte : rondelles de pommes de terre dorées, lard fumé et oignons caramélisés, servies bien chaudes.

Ces pommes de terre dorées, ce lard fumé, ce vin blanc : cette tofaille vosgienne réveillera vos dîners d’automne

8 novembre 2025
Tartines de rillettes de thon légères sur pain complet, garnies de rondelles de concombre, persil et zestes de citron, avec feuilles d’endives en arrière-plan.

Onctueuses, citronnées et légères : ces rillettes de thon allégées changent tout à l’apéro 

8 novembre 2025
Blanquette de veau crémeuse servie dans un bol en terre cuite avec carottes et champignons, accompagnée de pain.

La blanquette de veau revisitée en express : plus rapide, plus crémeuse… et encore plus réconfortante

8 novembre 2025
Chaussons aux pommes maison dorés, avec une compote de pommes fondante visible à l'intérieur, entourés de pommes fraîches et bâtons de cannelle.

Ce chausson aux pommes artisanal brille au four, sans sucre ajouté : le geste secret est enfin révélé

8 novembre 2025
Bol de soupe crémeuse aux poireaux et pommes de terre, décorée de noisettes torréfiées, avec des tranches de pain en accompagnement.

Cette soupe crémeuse aux notes de noix et de beurre chaud fond littéralement sur la langue

8 novembre 20257 novembre 2025
Gratin de pommes de terre tranché en forme de terrine, doré sur le dessus, avec du thym frais et une salade verte en accompagnement.

Croustillant sur le dessus, fondant à l’intérieur : ce gratin minute change la donne pour les dîners pressés

7 novembre 2025
Mi-cuit au chocolat avec cœur coulant ouvert à la cuillère, servi avec une boule de glace vanille sur une assiette noire.

Ce classique du dessert se prépare les yeux fermés… et fond sous la langue comme aucun autre

7 novembre 2025
Mousse au chocolat et café dans une verrine, avec chantilly au centre et grains de café en décoration.

Prête en 10 minutes, ultra-fondante et intense : cette mousse chocolat-café sans œufs fait sensation

7 novembre 2025
Tarte tatin salée au potimarron caramélisé, avec une part retirée, montrant les tranches de potimarron disposées en rosace sur une pâte dorée.

À la fois croustillante, fondante, sucrée-salée : la tatin renversante qui réchauffe le cœur et les assiettes

7 novembre 2025
Tresse feuilletée dorée garnie de chocolat fondu, servie sur plaque de cuisson avec pépites de chocolat.

Une pâte dorée, un cœur coulant, un effet waouh garanti : le goûter le plus facile à refaire tout l’hiver

19 novembre 20257 novembre 2025
Ramequin de riz au lait crémeux cuit au four, avec une cuillère montrant la texture fondante et la surface dorée.

Ce riz au lait lentement infusé au four devient une douceur fondante qui fait fondre les grands et les petits

6 novembre 2025
Assiette de Saint-Jacques crues tranchées finement, assaisonnées avec vinaigrette miso-orange, lamelles de jalapeño, feuilles de basilic et éclats de piment.

Fondante, fraîche, subtilement piquante : cette saint-jacques crue explose en bouche à chaque bouchée

24 novembre 20256 novembre 2025
Gâteau moelleux au chocolat décoré de tranches de poire et garni d’un cœur fondant au chocolat, présenté sur une assiette en bois.

C’est moelleux, chaud, parfumé et ça fond dans la bouche : ce gâteau d’automne fait chavirer tous les cœurs

7 novembre 20256 novembre 2025
Tourte feuilletée dorée coupée en deux, laissant apparaître une garniture de saumon et champignons crémeux sur une planche en bois, avec vapeur s’échappant.

Dorée dehors, fumante dedans : cette tourte forestière transforme un simple dîner en moment de pur plaisir

6 novembre 2025
Cheesecake sans cuisson au spéculoos, avec une part découpée montrant la base croustillante et la mousse crémeuse.

Ce cheesecake au goût d’enfance aux spéculoos prêt en 10 minutes : la recette magique de Philippe Etchebest

6 novembre 2025
Assiette de moules ouvertes servies avec des poireaux émincés et nappées d’une sauce crémeuse, garnies de persil frais et de copeaux de parmesan.

Fricassée de moules au poireau : un plat de saison, fondant et savoureux, prêt en 40 minutes chrono à la maison

5 novembre 2025
Assiette de Knödel maison fumants, saupoudrés de ciboulette fraîche, avec bols d’herbes en arrière-plan sur une table rustique.

Ces knödel moelleux ont un goût d’enfance et de beurre fondu : un plat rustique qui réchauffe comme une soupe

5 novembre 2025
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