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Recettes

Assiette de Saint-Jacques crues tranchées finement, assaisonnées avec vinaigrette miso-orange, lamelles de jalapeño, feuilles de basilic et éclats de piment.

Fondante, fraîche, subtilement piquante : cette saint-jacques crue explose en bouche à chaque bouchée

10 novembre 20256 novembre 2025
Gâteau moelleux au chocolat décoré de tranches de poire et garni d’un cœur fondant au chocolat, présenté sur une assiette en bois.

C’est moelleux, chaud, parfumé et ça fond dans la bouche : ce gâteau d’automne fait chavirer tous les cœurs

7 novembre 20256 novembre 2025
Tourte feuilletée dorée coupée en deux, laissant apparaître une garniture de saumon et champignons crémeux sur une planche en bois, avec vapeur s’échappant.

Dorée dehors, fumante dedans : cette tourte forestière transforme un simple dîner en moment de pur plaisir

6 novembre 2025
Cheesecake sans cuisson au spéculoos, avec une part découpée montrant la base croustillante et la mousse crémeuse.

Ce cheesecake au goût d’enfance aux spéculoos prêt en 10 minutes : la recette magique de Philippe Etchebest

6 novembre 2025
Assiette de moules ouvertes servies avec des poireaux émincés et nappées d’une sauce crémeuse, garnies de persil frais et de copeaux de parmesan.

Fricassée de moules au poireau : un plat de saison, fondant et savoureux, prêt en 40 minutes chrono à la maison

5 novembre 2025
Assiette de Knödel maison fumants, saupoudrés de ciboulette fraîche, avec bols d’herbes en arrière-plan sur une table rustique.

Ces knödel moelleux ont un goût d’enfance et de beurre fondu : un plat rustique qui réchauffe comme une soupe

5 novembre 2025
Biscuits moelleux au citron en forme de croissant, saupoudrés de sucre glace, servis sur une planche avec un espresso et des zestes de citron.

Une pincée de citron, un soupçon de tradition : ce gâteau corse de Toussaint bouleverse les codes du sucré

5 novembre 2025
Cheesecake crémeux doré avec une part manquante, sur une assiette, montrant sa texture légère et fondante.

Impossible de résister à ce cheesecake doré, crémeux, sans croûte… chaque bouchée fond comme un nuage en bouche

5 novembre 2025
Escalope de veau nappée de sauce à la crème et aux champignons, garnie de persil frais, servie dans une assiette blanche sur fond sombre.

Sauce onctueuse, viande fondante, champignons dorés… Cette escalope à la crème va faire saliver toute la maison

5 novembre 2025
Fondant au chocolat nappé de ganache, garni de crème de marrons, de noisettes concassées et d’un marron glacé, présenté sur une assiette automnale avec feuilles séchées.

Fondant chocolat-crème de marrons : sans farine, fondant à coeur, un classique de l’automne à savourer au chaud

5 novembre 2025
Courge butternut rôtie en fines tranches, nappée de sauce chimichurri verte et présentée sur une assiette noire avec des herbes fraîches et des épices.

Une butternut rôtie façon viande grillée, nappée de chimichurri maison : la surprise végétale de l’automne

4 novembre 2025
Gâteau moelleux au chocolat saupoudré de sucre glace, servi sur une assiette blanche avec des éclats de chocolat et une tranche coupée.

Moelleux intense au chocolat : la recette de Laurent Mariotte qui parvient à mêler simplicité et grand goût

4 novembre 2025
Bol garni de légumes rôtis, de tranches de pommes fraîches et de sauce crémeuse sur un lit de céréales, présenté sur une table en bois avec des herbes fraîches.

Généreux, coloré, parfumé : ce bol de légumes rôtis à la pomme est tout ce qu’on aime quand il fait froid

4 novembre 2025
Gratin de pommes de terre au camembert fondant et lardons grillés, décoré de brins de thym frais, servi dans un plat en terre cuite sur une table rustique.

Croustillant, fondant, coulant : ce gratin de pommes de terre au camembert coche toutes les cases du plaisir

3 novembre 2025
Pâte à tartiner maison au chocolat et aux noisettes, présentée dans un bocal en verre, avec une tranche de pain tartinée et des noisettes entières sur une table en bois.

Une pâte à tartiner si fondante qu’on la mange à la cuillère : les enfants l’adorent, les adultes en raffolent autant

3 novembre 2025
Flan doré aux pommes caramélisées et gousses de vanille, présenté sur une assiette brune, avec des feuilles d’automne et une tasse de café en arrière-plan.

Un flan moelleux, des pommes dorées, un parfum de vanille : la recette oubliée de nos grands-mère qui régale toute la famille

3 novembre 2025
Tarte Tatin aux pommes caramélisées signée Julie Andrieu, nappée d’un caramel brun à la vanille et servie tiède sur une assiette blanche.

Pommes dorées, caramel brun et pâte maison : la tarte Tatin de Julie Andrieu va vous faire oublier la vôtre

3 novembre 2025
Courges délicata rôties au four, garnies de fromage de chèvre crémeux et d’herbes fraîches, présentées dans un plat en céramique sur une table en bois rustique.

Un plat fondant, crémeux, gratiné : ces courges farcies au chèvre sont la définition même de la gourmandise d’automne

2 novembre 20252 novembre 2025
Tarte maison garnie de poires finement tranchées, de noisettes grillées et de crumble à la châtaigne, présentée sur une assiette en céramique dans une ambiance automnale.

Une tarte comme chez grand-mère : Julie Andrieu revisite l’automne avec une recette poire, châtaigne et noisette pleine de tendresse

2 novembre 2025
Gâteau au chocolat fondant avec cœur coulant, présenté dans un moule rond, accompagné d’une part servie sur une assiette et de boules de glace vanille en arrière-plan.

Un gâteau au chocolat fondant ultra rapide : 10 minutes de préparation pour un dessert qui met tout le monde d’accord

2 novembre 2025
Tarte flambée alsacienne dorée, garnie de crème, oignons et lardons, servie sur une planche en bois.

Une pâte croustillante, une garniture généreuse : la recette alsacienne oubliée qui redevient la star des repas simples

1 novembre 2025
Flan pâtissier doré et crémeux à la vanille, avec une part découpée sur une assiette en céramique beige.

Une texture fondante, une vanille puissante : le flan de Paéma décroche le titre de meilleur flan de Marseille et touche en plein cœur

1 novembre 2025
Gâteau au kaki moelleux et doré, saupoudré de sucre glace, avec des tranches de fruit frais sur une planche en bois.

Une recette d’automne inattendue : le gâteau au kaki réconcilie tout le monde avec ce fruit mal aimé et révèle un moelleux bluffant

1 novembre 2025
Gâteau au yaourt moelleux décoré de fruits rouges et d’un glaçage au citron, présenté sur une assiette en céramique.

Le gâteau au yaourt revisité par Cyril Lignac : moelleux, fruité et relevé d’une touche salée inattendue

1 novembre 2025
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