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Recettes

Crèmes brûlées dorées à la vanille servies dans des ramequins blancs, avec une cuillère révélant une texture fondante.

Texture ultra fondante, croûte dorée parfaite : la crème brûlée de Laurent Mariotte fait fondre les gourmands

25 octobre 2025
Petits flans maison à la vanille dans des ramequins blancs, servis sur un plateau en bois avec gousses de vanille et tasse de thé fumante.

Voici le secret de grand‑mère pour un dessert velouté, parfumé et si bon qu’il disparaît en quelques minutes

24 octobre 2025
Gâteau en forme de cerveau avec glaçage rose et coulis rouge, garni d’yeux comestibles et de brisures de sucre rouge.

Le Meilleur Pâtissier 2025 : Mercotte frappe fort avec la recette du gâteau cerveau sanglant et spectaculaire pour Halloween

24 octobre 2025
Assiette de biscuits moelleux à la châtaigne avec carré de chocolat fondant, servie avec deux tasses de café.

Ces biscuits châtaigne-chocolat moelleux à cœur et croustillants sur les bords incarnent l’automne le plus gourmand

24 octobre 2025
Philippe Etchebest face à une restauratrice lors d’un épisode de Cauchemar en cuisine sur M6.

Cauchemar en Cuisine : le poignant destin du restaurant de Marie à Bertholène, un an après le passage d’Etchebest

23 octobre 2025
Houmous de betterave rose fuchsia, servi avec légumes croquants et tranches de pain pita.

Houmous de betterave crémeux, fondant, parfait pour relever vos plateaux apéro et illuminer une soirée d’automne

23 octobre 2025
Lasagnes crémeuses sans béchamel au potimarron et épinards servies dans une assiette rustique.

Sans béchamel, ces lasagnes ultra‑crémeuses rappellent l’automne : butternut rôtie, lardons dorés et fromage fondant

23 octobre 2025
Gratin de coquillettes au bœuf bourguignon gratiné au fromage dans un plat familial.

Gratin de coquillettes au bœuf bourguignon : ultra facile, ultra fondant, le recyclage le plus savoureux de l’automne

23 octobre 2025
Poulet aux coings caramélisés dans une cocotte en fonte, servi avec oignons et herbes aromatiques.

Ça caramélise, ça fond, ça parfume : ce poulet aux coings caramélisés transforme une soirée fraîche en festin chaleureux

22 octobre 2025
Gâteau aux pommes doré et moelleux, saupoudré de sucre glace, servi avec du thé.

Gâteau aux pommes de ma grand-mère : moelleux, parfumé, et parfait pour les soirs d’automne

22 octobre 2025
Assiette de poires pochées au sirop vanillé, servies avec des amandes effilées et une sauce dorée.

Poires fondantes, sirop vanillé et amandes grillées : ce dessert d’automne fait chavirer tous les gourmands

21 octobre 2025
Papillote de cabillaud et crevettes avec petits légumes croquants, servie sur une assiette.

Papillote de cabillaud et crevettes : le plat sain, parfumé et express qui sauve vos soirs de semaine

21 octobre 2025
Gratin doré de patates douces et betteraves en tranches, garni de noisettes et de branches de thym dans un plat en terre cuite.

« Ce gratin fond dans la bouche » : pommes de terre, patates douces, betteraves… un trio qui change tout

21 octobre 2025
Tarte poire-chocolat fondante avec croûte dorée, poires fondantes et cœur coulant au chocolat noir.

Ultra facile, ultra fondante : la tarte poires-chocolat qu’on fait en 15 minutes et qui régale tout le monde

21 octobre 2025
Gâteau aux pommes renversé caramélisé, moelleux et doré, servi encore chaud avec une part découpée et une boule de glace à la vanille.

Ce gâteau aux pommes renversé caramélisées sort du four si fondant qu’il disparaît avant même d’avoir refroidi

20 octobre 2025
Boulettes à la courge dorées servies dans une poêle avec sauce au yaourt, huile d’olive et paprika, décorées de persil frais.

Bou­lettes à la courge croustillantes : l’alternative réconfort de l’automne qui fait craquer petits et grands

20 octobre 2025
Soufflé au chocolat fondant avec cœur coulant, décoré d’éclats de noisettes, servi sur une assiette grise avec une tasse de café.

Moelleux, coulant, puissant en chocolat… le dessert express du chef Lignac qui met tout le monde d’accord

20 octobre 2025
Île flottante au chocolat avec crème fondante, meringue dorée et noisettes croquantes, servie dans une assiette blanche.

Cette île flottante version chocolat fond dans la bouche… et fait chavirer les amateurs de desserts légers mais intenses

19 octobre 2025
Fondant au chocolat au cœur coulant, servi chaud avec une boule de glace vanille fondante sur une assiette en grès.

Ce fondant au chocolat prêt en 10 minutes sauve toutes les fringales et fait fondre n’importe qui à la première bouchée

19 octobre 2025
Roulés feuilletés au fromage bleu, épinards et noix, dorés et fondants, disposés sur une plaque de cuisson avec quelques noix concassées.

Ce roulé crousti-fondant au bleu et aux noix a été improvisé avec trois restes… mais il fait l’unanimité à chaque apéro

19 octobre 2025
Charlotte au chocolat fondante entourée de biscuits cuillère, décorée de copeaux de chocolat et servie sur un plat noir.

Cette mousse au chocolat intense cache un secret : une charlotte sans four, qui vole la vedette à tous les desserts

18 octobre 2025
Gâteau moelleux aux coings caramélisés sur assiette, nappé d’un sirop doré, entouré de fruits entiers et de feuilles d’automne.

Le gâteau parfait pour l’automne : du moelleux, du fruit, du beurre… et un parfum qui fait fondre tout le monde

18 octobre 2025
Bœuf carottes mijoté en cocotte avec sauce onctueuse, carottes fondantes et herbes fraîches, servi avec du pain rustique.

Ce bœuf carotte fond dans la bouche, parfume toute la cuisine et transforme n’importe quel dîner en fête d’automne

18 octobre 2025
Gâteau fondant au chocolat saupoudré de cacao, avec une part découpée révélant une texture moelleuse et coulante.

Ce gâteau au chocolat a bluffé tout le monde… et pourtant il ne contient ni tablette, ni pépites, juste un ingrédient secret

17 octobre 2025
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