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Recettes

Un quartier de clémentine fraîche partiellement nappé de chocolat noir brillant et parsemé d'éclats de pistaches vertes croquantes.

Le secret de ces clémentines au chocolat ? Un geste tout simple qui change tout… surtout à la première bouchée

5 janvier 2026
Gros plan d'un parmentier de butternut gratiné au parmesan dans un plat en céramique blanc sous une lumière naturelle.

Le plat d’hiver qui réconcilie les amateurs de légumes et les mordus de viande : une alliance parfaite et inattendue

6 janvier 20265 janvier 2026
Mijoté de bœuf sans vin dans une cocotte, avec carottes et oignons dans une sauce brune brillante.

Ce bourguignon sans vin est tout ce qu’on attend après les fêtes : généreux, chaud, mais sans excès ni complexité

5 janvier 2026
Petites couronnes des rois briochées aux fruits confits et sucre perlé, dorées et moelleuses

Moelleuses, beurrées et pleines de fruits confits : ces petites couronnes pour les rois mages font fondre tous les gourmands

5 janvier 2026
Bol de soupe maison fumante aux légumes d’hiver, servi sur une table rustique avec pain complet et légumes frais.

Mieux que n’importe quel détox : un bol de soupe bien pensé chaque soir pour retrouver équilibre et énergie après les fêtes

4 janvier 2026
Salade détox hiver colorée avec avocat orange sanguine et carottes

Le plat qui allège sans punir : cette salade aux haricots, agrumes et avocat apaise les excès des fêtes avec douceur

4 janvier 2026
Tiramisu aux pommes et caramel présenté dans un plat en verre, avec une part servie à l’assiette, nappée de caramel et garnie de pommes fondantes et de crumble.

Ce tiramisu pommes-caramel fondant à souhait fait oublier les bûches : le dessert qui prolonge les fêtes sans efforts

4 janvier 2026
Galette des rois de Cyril Lignac avec pâte feuilletée dorée et frangipane fondante, présentée avec une part découpée sur une table en bois.

La galette des rois frangipane de Cyril Lignac : un feuilletage doré, une crème d’amande fondante et un sirop ultra-brillant

4 janvier 2026
Cake à l’orange moelleux et doré, coupé en tranches, avec des oranges fraîches en arrière-plan

Vous n’avez jamais goûté un cake à l’orange aussi simple et aussi bon : une recette qui frôle la perfection

4 janvier 2026
Galette des rois dorée à la frangipane posée sur une table en bois avec une couronne

Une galette des rois frangipane dorée, fondante, parfumée… et surtout bien meilleure que celle que vous achetez chaque année

3 janvier 2026
Gratin de courge doré au four avec éclats de châtaignes, servi dans un plat à gratin.

Le duo courge-châtaigne dans un gratin doré et fondant : une recette d’hiver qui apaise dès la première bouchée

3 janvier 2026
Gâteau aux noix moelleux coupé en carrés sur une table en bois rustique

Une croûte dorée, un cœur moelleux, des noix croquantes : ce gâteau facile a tout d’un classique réconfort

3 janvier 2026
Salade de courge butternut crue en rubans, garnie de noisettes, graines de courge et herbes fraîches, servie dans un bol sur une table en bois avec des oranges en arrière-plan.

Une salade tiède, croquante et parfumée à l’orange : cette recette de courge crue est une vraie révélation après les fêtes

2 janvier 2026
Brochette de Saint-Jacques et crevettes poêlées, nappées de beurre gingembre-soja, servie avec citron vert et herbes fraîches sur assiette noire.

Saint-Jacques, crevettes, beurre chaud et gingembre : ces brochettes express sont un shoot de plaisir après les fêtes

2 janvier 2026
Fromage à raclette fondu versé sur une pomme de terre chaude, entouré de charcuterie et de pain sur une table conviviale, illustrant une raclette traditionnelle.

Bien plus qu’un appareil et du fromage : les secrets d’une raclette généreuse, équilibrée et 100 % plaisir

2 janvier 2026
Mini empanadas chèvre-figue dorées et croustillantes, garnies de fromage fondant et de figues, servies sur une planche en bois

Le croustillant d’une pâte dorée, le fondant d’un chèvre parfumé : ces empanadas déclenchent un vrai moment de bonheur

2 janvier 2026
Salade d’endives avec quartiers de kaki Persimon, cubes de mimolette, noix concassées et olives noires, servie dans un bol blanc.

Le kaki dans une salade d’endives ? Cette association inattendue est un chef-d’œuvre de fraîcheur et de croquant

1 janvier 2026
Huîtres fraîches dans leur coquille posées sur de la glace dans une boîte en bois, illustrant une méthode de conservation au froid.

Vous pensez bien conserver vos huîtres ? Voici pourquoi 3 erreurs très courantes peuvent gâcher tout votre réveillon

1 janvier 2026
Mini-cocotte de raclette au four avec pommes de terre, jambon et fromage fondu qui file, servie sur une planche en bois dans une ambiance chaleureuse.

L’astuce brillante pour une raclette fondante sans appareil, sans vaisselle, sans dispute ni prise de tête

1 janvier 2026
Tarte rustique à la raclette coupée en part, garnie de pommes de terre dorées, de fromage fondant et de jambon fumé, servie sur une planche en bois.

Cette tarte aux pommes de terre paraît simple… mais elle cache une astuce que seuls les chefs utilisent

1 janvier 2026
Toasts de truite fumée française garnis de fromage frais, d’herbes et d’oignons rouges, présentés sur une assiette élégante pour un repas de fête.

Deux fois moins chère, plus locale et plus fine : la truite fumée s’attaque au trône du saumon pour le Réveillon

31 décembre 2025
Gros plan sur une verrine festive composée d'une base de biscuits émiettés, d'une mousse au chocolat mascarpone onctueuse et surmontée de framboises fraîches.

Le secret d’un final inoubliable au Réveillon ? Trois couches, 15 minutes, et une cuillère pour ce « Tiramisu » qui sublime la soirée

31 décembre 2025
Bœuf Wellington tranché révélant un filet de bœuf rosé entouré de duxelles de champignons et de jambon de Parme, enveloppé dans une pâte feuilletée dorée.

Envie d’un Réveillon spectaculaire ? Suivez Gordon Ramsay et osez le bœuf Wellington, version grand soir pour vos invités

31 décembre 2025
Terrine de saumon aux herbes tranchée, accompagnée de blinis, crème à la ciboulette et œufs de saumon, dressée dans une assiette de fête.

Terrine de saumon fondante aux herbes fraîches : l’entrée chic et ultra savoureuse qui sublime le Réveillon

31 décembre 2025
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