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Recettes

Éclairs garnis caramel et crème chocolat, glacés au chocolat brillant avec éclats de cacahuètes, dont certains sont coupés pour montrer la double garniture.

Ce dessert caramel–chocolat aux cacahuètes est un monstre de plaisir : croustillant, coulant, complètement fou

19 novembre 2025
Cigares croustillants au thon et pomme de terre, dorés au four, dont un coupé en deux révélant une farce moelleuse au thon, œufs et pommes de terre.

Ces cigares maison croustillants font de l’ombre aux snacks industriels : thon, pomme de terre et pure gourmandise

19 novembre 2025
Boules énergie à la banane, avoine et pépites de chocolat disposées sur une assiette avec des noisettes et morceaux de chocolat autour.

Les boules banane-avoine font l’unanimité : une recette saine, gourmande et express pour tous les goûters

19 novembre 2025
Tiramisu aux poires fondant servi en parts généreuses avec crème légère et morceaux de poire fraîche.

Le tiramisu poire-vanille sans cuisson qui réchauffe les cœurs cet automne : un pur moment de douceur en famille

19 novembre 2025
Cocotte de sauté de veau mijoté avec morceaux de viande fondants, champignons, oignons et sauce brune fumante.

Ce plat mijoté à l’ancienne bat tous les plats minute : le veau fondant qu’on rêverait de manger chaque soir

19 novembre 2025
Beignets aux pommes dorés et saupoudrés de sucre glace, avec l’un ouvert montrant des dés de pomme fondants à l’intérieur.

Ce beignet aux pommes signé Bocuse fait l’unanimité : croustillant, fondant, parfumé… et ultra facile à refaire

19 novembre 2025
Bol de velouté blanc crémeux à l’ail confit, décoré d’un filet d’huile d’olive et de crème, entouré de gousses d’ail, de poireau coupé et de pain de campagne.

Ce velouté fond en bouche comme une crème chaude à l’ail confit… Un pur moment de gourmandise

18 novembre 2025
Roulés feuilletés au chorizo dorés et croustillants, avec fromage fondu au centre, présentés sur une planche en bois avec sauce tomate et herbes en décor.

Une pâte feuilletée, un peu de chorizo… et c’est le carton à l’apéro : ces roulés ultra gourmands font l’unanimité

18 novembre 2025
Flan vanillé crémeux nappé d’un coulis de kaki, décoré de zestes d’orange et servi avec des tranches de kaki frais.

Ce flan d’automne ultra fondant cache un coulis surprenant au kaki… et c’est la recette chic la plus facile de la saison

18 novembre 2025
Gratin de pommes de terre boulangères doré au four, présenté dans un plat en terre cuite, avec une cuillère en bois soulevant une portion fondante aux oignons.

Le gratin le plus simple du monde ? Pommes, oignons, bouillon… et une texture plus gourmande qu’un dauphinois

18 novembre 2025
Gâteau au café en forme de couronne, saupoudré de sucre glace, avec une tranche servie sur une assiette et un cappuccino fumant à côté.

Le gâteau au yaourt n’a jamais été aussi gourmand : Cyril Lignac lui ajoute du café et le rend complètement irrésistible

18 novembre 2025
Bûche poire-chocolat avec glaçage brillant, cœur de poire et décor caramel sur assiette blanche.

Cette bûche poire-chocolat signée Nina Métayer va faire des jaloux à Noël : un dessert express mais digne d’un chef

17 novembre 2025
Roulés croustillants en pâte filo garnis de fromage frais et d’herbes, présentés sur une planche en bois avec des demi-citrons et une sauce blanche en accompagnement.

L’apéritif qui change tout : ces roulés légers, dorés et fondants à l’ail deviennent la nouvelle obsession d’été

17 novembre 2025
Flammekueche alsacienne maison avec pâte fine dorée, crème, oignons fondants et lardons croustillants, posée sur un plateau en bois avec oignons et persil en décor.

Crème, lardons, oignons compotés… cette tarte alsacienne dorée est le plat le plus réconfortant de l’automne

17 novembre 2025
Ragoût de bœuf mijoté dans une cocotte, avec viande fondante, carottes, pommes de terre et oignons, nappés d’une sauce parfumée.

Une croûte dorée, une sauce nappante, une viande fondante : ce plat mijoté va vous obséder tout l’hiver

28 novembre 202517 novembre 2025
Cake pomme-noix doré et moelleux posé sur une planche en bois, avec une tranche coupée et des morceaux de pomme et de noix autour.

Moelleux à cœur, croustillant dehors : ce cake pomme-noix est la meilleure chose qui puisse arriver en novembre

17 novembre 2025
Bol de velouté crémeux au chou-fleur et pommes de terre, surmonté de croûtons dorés, avec légumes coupés en arrière-plan sur une planche en bois.

Velouté doux et crémeux au chou-fleur : la recette réconfortante à savourer avec des croûtons dorés maison

16 novembre 2025
Courge butternut rôtie coupée en deux, farcie d’un mélange crémeux au fromage de chèvre et parsemée de thym.

Elle ne paye pas de mine… mais cette courge farcie au chèvre est devenue un classique chez les gourmets

16 novembre 2025
Brioche tressée dorée avec sucre perlé, tranchée sur une planche en bois et servie avec du beurre.

Voici la meilleure recette de brioche tressée pour obtenir une mie légère, une croûte dorée et un goût inoubliable

16 novembre 2025
Noix de Saint-Jacques servies dans leur coquille avec un beurre d’herbes monté en rosace et leur corail.

Gourmandes, rapides et parfumées : les saint-jacques au beurre maître d’hôtel selon Jean-François Piège

16 novembre 2025
Quiche dorée garnie de tranches fines de poire et de feuilles de roquette, avec une part découpée sur une planche en bois.

Cette quiche au fromage n’a rien d’ordinaire : l’ingrédient secret qui fait tout exploser en bouche

16 novembre 2025
Cocotte en fonte remplie de sauté de veau mijoté avec pommes de terre, carottes, romarin et sauce au vin blanc, posée sur une table rustique avec du pain et un verre de vin rouge.

Ce sauté de veau est comme le bon vin : il devient meilleur avec le temps… surtout réchauffé le lendemain

17 novembre 202516 novembre 2025
Kakis entiers rôtis au four dans un plat en céramique, nappés de miel, zestes de citron et baies roses, encore fumants à la sortie du four.

Oubliez la tarte aux pommes : ce dessert aux kakis rôtis au citron va enflammer vos dimanches d’automne

15 novembre 2025
Quiche dorée garnie de lardons et de champignons émincés, posée sur du papier cuisson avec une part découpée, sur une table en bois rustique.

Oignons dorés, lardons grillés, crème onctueuse : cette quiche d’automne coche toutes les cases du réconfort

15 novembre 2025
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