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- Une recette rapide, équilibrée et fondante à faire au airfryer sans sacrifier la gourmandise
- Les ingrédients pour 4 personnes et un plat complet prêt en un clin d’œil
- Les étapes pour des lasagnes au airfryer fondantes, croustillantes et prêtes en 30 minutes
- Le secret de ces lasagnes ? Une farce moelleuse, un gratiné croustillant et une cuisson express
Une recette rapide, équilibrée et fondante à faire au airfryer sans sacrifier la gourmandise
Si tu veux faire plaisir sans passer la soirée en cuisine, cette recette est ton alliée. Le duo saumon-épinards fonctionne toujours, et la ricotta apporte une douceur irrésistible à l’ensemble. La cuisson au airfryer est rapide, homogène, et donne un joli gratiné sans sécher le plat.
Ce que j’adore ? Un résultat qui est bluffant pour un effort minimum. Et cette version sans béchamel est plus légère, mais toujours ultra généreuse. Parfaite aussi pour celles et ceux qui aiment cuisiner sain, rapide et maison. Et on ne va pas se mentir : pouvoir faire des lasagnes gratinées sans préchauffer le four, c’est presque magique.
Les ingrédients pour 4 personnes et un plat complet prêt en un clin d’œil
- 250 g de feuilles de lasagnes
- 300 g de saumon frais
- 200 g d’épinards frais
- 250 g de ricotta
- 100 g de parmesan râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Des ingrédients simples, sains et faciles à trouver, pour une recette qui fait toujours l’unanimité. Le saumon peut être frais ou surgelé (bien décongelé et épongé), les épinards peuvent être remplacés par des blettes ou du chou kale selon la saison.
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C’est aussi une bonne façon d’utiliser les restes : un filet de poisson cuit, un fond de ricotta, un peu de fromage râpé, et le tour est joué. Le plat se conserve très bien, se réchauffe facilement, et même les enfants en redemandent.
Les étapes pour des lasagnes au airfryer fondantes, croustillantes et prêtes en 30 minutes
- Préchauffez votre airfryer à 180°C pendant que vous préparez la garniture.
- Faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les épinards, laissez-les fondre à feu doux pendant 2 à 3 minutes. Salez, poivrez légèrement. Égouttez bien si nécessaire, pour éviter d’ajouter trop d’humidité à la farce.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, le parmesan râpé, le saumon coupé en dés, les épinards cuits, sel et poivre. Goûtez pour ajuster l’assaisonnement. Si vous aimez les herbes, un peu d’aneth ou de ciboulette fraîche fera merveille.
- Dans un plat compatible airfryer, alternez les couches : une première couche de lasagnes, une généreuse portion de farce, puis recommencez. Terminez toujours par une couche de pâtes pour bien refermer.
- Saupoudrez généreusement de parmesan râpé, pour un dessus bien gratiné et légèrement croustillant. Un filet d’huile d’olive peut ajouter encore plus de gourmandise.
- Enfournez dans le airfryer pendant 20 minutes. Le dessus doit être doré, le cœur fondant et la pâte bien cuite. Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que les couches se tiennent à la découpe.
La magie de cette recette, c’est vraiment la cuisson express et homogène. Pas besoin de précuire les feuilles de lasagne : elles cuisent parfaitement grâce à l’humidité de la garniture et à la chaleur tournante du airfryer. Le résultat ? Une lasagne généreuse, gratinée, ultra satisfaisante.
Le secret de ces lasagnes ? Une farce moelleuse, un gratiné croustillant et une cuisson express
Ici, pas besoin de béchamel ni de longue cuisson au four. Le fromage fond directement avec le saumon, les épinards apportent leur fraîcheur, et le parmesan dore à merveille. En 20 minutes chrono, vous avez un plat complet, chic et plein de goût.
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Et si vous recevez, servez ces lasagnes dans des plats individuels : effet garanti. Avec une salade de jeunes pousses, quelques pignons, et une vinaigrette citronnée, vous tenez là un repas simple mais raffiné, qui plaît autant aux grands qu’aux enfants.
À accompagner d’un verre de blanc sec type Sauvignon ou Pinot Gris, pour compléter la rondeur du saumon et la fraîcheur de l’épinard.
