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Actualité Chataigne

Bol de velouté potimarron-châtaigne crémeux, décoré de châtaignes rôties et d’un filet de crème, accompagné de tranches de pain de campagne.

« C’est crémeux, doux et terriblement réconfortant » : ce velouté potimarron-châtaignes va faire fondre toute la tablée d’automne

13 octobre 2025
Un bol de velouté à la châtaigne nappé d’huile d’olive, entouré de châtaignes entières et d’écales, sur une table en bois rustique.

« L’ingrédient clé » : dans une tarte, un velouté ou une farce, la châtaigne sublime tout… si elle est bien choisie

12 octobre 2025

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