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Assiette de salade César avec feuilles de romaine croquantes, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce crémeuse à la manière de Jean-François Piège.

Cette sauce César signée Jean‑François Piège va transformer votre salade en plat gastronomique en quelques gestes

5 octobre 2025

Une sauce mythique revisitée par un chef deux étoiles, ça vous tente ? Dans cette version signée Jean-François Piège, la sauce César retrouve toute sa noblesse, entre twist moderne, produits bien choisis et gestes précis. À faire en quelques minutes pour changer radicalement votre vision de la salade.

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