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Actualité Plat

Un bowl de quinoa garni de chou-fleur et carottes rôtis, nappé d’une sauce tahini citronnée et parsemé d’herbes fraîches, photographié sur une table en bois.

Ce bowl de mars au quinoa et légumes rôtis tient à la fois du dîner d’hiver et de la première assiette du printemps

12 mars 2026
Bouillon de légumes maison doré dans un bocal et un bol, entouré d’épluchures de carottes, céleri, oignon et herbes fraîches.

Bouillon de légumes maison : les épluchures permettent de préparer un bouillon simple et savoureux

11 mars 2026
Bol de pois chiches mijotés à la tomate et à la moutarde forte, servis avec une tranche de pain rustique

Ces pois chiches à la tomate et à la moutarde forte vont bouleverser votre idée des recettes de placard faciles

11 mars 2026
Une tourte rustique aux pommes de terre dorée, dont une part est soulevée pour révéler de fines couches de pommes de terre à l’intérieur.

Oubliez les plats sophistiqués, cette tourte rurale auvergnate crée un choc gourmand dès qu’on perce sa croûte

11 mars 2026
Omelette soufflée au fromage, dorée et gonflée, coupée en deux dans une poêle avec un cœur fondant et aérien.

Trois œufs et un peu de fromage suffisent pour préparer un plat simple et convivial

10 mars 2026
Bol de velouté onctueux à la carotte et aux pois chiches, garni de yaourt, pois chiches rôtis et herbes fraîches, servi sur table en bois.

Froid, fatigue et fin d’hiver : cette soupe onctueuse et parfumée pourrait bien sauver vos soirées sans effort

9 mars 2026
Gratin de gnocchis à la ricotta nappés de sauce tomate, mozzarella fondante et basilic frais dans un plat rustique.

Tomate chaude, ricotta moelleuse et mozzarella filante : ce gratin de gnocchis signe un vrai dîner à l’italienne

9 mars 2026
Croque-cake gratiné au saumon fumé et aux épinards coupé en parts, révélant un cœur fondant et crémeux dans un plat de cuisson.

Dans ce croque-cake au saumon fumé, le pain de mie renferme un cœur fondant irrésistible

8 mars 2026
Gratin de poireaux au jambon dans un plat en céramique, avec béchamel crémeuse, rondelles de poireaux et dés de jambon légèrement gratinés.

Ce gratin de poireaux au jambon est le dîner réconfortant de mars que toute la famille réclame dès le premier soir

8 mars 2026
Sauté de porc ultra fondant à la crème et moutarde avec carottes servi dans une cocotte

Ce sauté de porc ultra fondant prouve qu’un simple morceau d’échine peut devenir un grand plat familial

7 mars 2026
Bol de velouté Dubarry au chou-fleur crémeux garni de croûtons dorés et de persil frais sur une table en bois

Velouté Dubarry au chou-fleur : la soupe française crémeuse qui transforme un légume simple en pur moment d’élégance

6 mars 2026
Œufs cuits au four dans une sauce tomate gratinée avec fromage, servis dans des ramequins avec pain grillé

En mars, cette recette d’œufs à la tomate au four transforme trois ingrédients du placard en un dîner réconfortant dont on ne se lasse pas

5 mars 2026
Jarret de porc rôti au four, à la peau dorée et croustillante, servi dans un plat avec oignons, fenouil et jus brillant.

Trois heures au four et soudain le silence à table : ce jarret fondant crée une émotion rare autour du repas

5 mars 2026
Bol de curry thaï au poulet nappé d’une sauce coco au gingembre, garni de coriandre fraîche et d’échalotes croustillantes, servi avec du riz gluant et un quartier de citron vert.

Ce curry thaï au gingembre et coco transforme un dîner banal en voyage chaud et mémorable à chaque cuillerée

4 mars 2026
Poireaux entiers posés sur une planche en bois, avec une marmite de soupe de légumes en arrière-plan

Vous jetez cette partie du poireau sans y penser ? Elle pourrait pourtant transformer tous vos plats et alléger vos courses

4 mars 2026
Farz Buan breton doré et croustillant servi dans une grande poêle en fonte, avec beurre, œufs et farine en arrière-plan sur table en bois.

Quand le beurre chante et que la pâte croustille, ce goûter breton rustique crée une vraie dépendance

3 mars 2026
Tentacule de poulpe grillé à la croûte dorée et croustillante, servi avec huile d’olive et zestes de citron, vu en angle 45 degrés sur assiette élégante.

Trois minutes de feu vif suffisent pour faire de ce poulpe grillé un moment de fête plein de saveurs inoubliables

2 mars 2026
Un ragoût de mouton aux carottes brillantes nappées d’une sauce ambrée, servi dans une cocotte en fonte sur une table rustique impeccablement dressée.

Carottes brillantes, sauce ambrée et viande confite : ce ragoût de mouton change l’ambiance d’un dîner

2 mars 2026
Quiche végétale butternut et poireau dorée, vue à 45 degrés, avec une part découpée révélant un cœur crémeux et une pâte croustillante sur table en bois propre.

Cette quiche dorée butternut-poireau crée un tel contraste fondant-croustillant qu’on en oublie complètement la viande

2 mars 2026
Gratin de poireaux roulés dans du jambon, recouverts de fromage fondu et gratinés au four dans un plat blanc

Les poireaux gratinés au jambon Serrano et Comté qui rendent les soirs d’hiver infiniment plus gourmands

1 mars 2026
Gratin de lasagnes à la truite fumée et poireaux fondants, nappé de béchamel dorée, servi dans un plat en céramique sur table en bois.

Béchamel veloutée, truite fumée fondante : le gratin classique prend une revanche éclatante sur les plats d’hiver

28 février 2026
Pissaladière dorée au four garnie d’oignons confits fondants, d’anchois et d’olives noires, présentée sur un plateau en bois sous lumière naturelle.

Cette pissaladière dorée au four cache un équilibre secret qui rend chaque part terriblement addictive

28 février 2026
Pinsa romaine garnie de mortadelle, burrata crémeuse et pistaches concassées, présentée sur une table en bois dans une ambiance trattoria chaleureuse.

Mortadelle, burrata et pistaches : la pinsa gourmande qui transforme votre four en trattoria italienne

28 février 2026
Flan pâtissier à la pistache crémeux, à la croûte dorée et à la texture fondante, présenté en tarte épaisse avec une part découpée

Plus fondant qu’un flan classique, ce flan pâtissier à la pistache séduit déjà les amateurs de desserts

27 février 2026
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