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Actualité Plat

Feuilletés en pâte filo dorés et croustillants garnis de potimarron rôti, fromage de chèvre fondant et jambon fumé, nappés de miel et servis avec une salade de mâche.

Ce feuilleté d’hiver croustillant au potimarron rôti, miel et chèvre fondant fait oublier les repas trop riches

7 janvier 2026
Parmentier de canard confit maison, doré et gratiné, laissant apparaître un cœur fondant de canard effiloché sous une purée croustillante.

Le parmentier de canard confit version hiver : un plat complet qui réunit légumes de saison et viande pour tous les goûts

6 janvier 2026
Gigot d’agneau mijoté lentement dans un bouillon parfumé, entouré de légumes fondants, servi fumant sur une grande table en bois.

Vous pensiez tout savoir sur l’agneau ? Cette méthode ancestrale va vous faire changer d’avis

6 janvier 2026
Gros plan d'un parmentier de butternut gratiné au parmesan dans un plat en céramique blanc sous une lumière naturelle.

Le plat d’hiver qui réconcilie les amateurs de légumes et les mordus de viande : une alliance parfaite et inattendue

6 janvier 20265 janvier 2026
Mijoté de bœuf sans vin dans une cocotte, avec carottes et oignons dans une sauce brune brillante.

Ce bourguignon sans vin est tout ce qu’on attend après les fêtes : généreux, chaud, mais sans excès ni complexité

5 janvier 2026
Bol de soupe maison fumante aux légumes d’hiver, servi sur une table rustique avec pain complet et légumes frais.

Mieux que n’importe quel détox : un bol de soupe bien pensé chaque soir pour retrouver équilibre et énergie après les fêtes

4 janvier 2026
Salade détox hiver colorée avec avocat orange sanguine et carottes

Le plat qui allège sans punir : cette salade aux haricots, agrumes et avocat apaise les excès des fêtes avec douceur

4 janvier 2026
Galette des rois dorée à la frangipane posée sur une table en bois avec une couronne

Une galette des rois frangipane dorée, fondante, parfumée… et surtout bien meilleure que celle que vous achetez chaque année

3 janvier 2026
Trois œufs de dinde tachetés en gros plan, posés sur une planche en bois claire, éclairés par une lumière naturelle douce.

Plus gros, plus riches, plus crémeux… Alors pourquoi les œufs de dinde sont-ils presque introuvables en rayon ?

3 janvier 2026
Gratin de courge doré au four avec éclats de châtaignes, servi dans un plat à gratin.

Le duo courge-châtaigne dans un gratin doré et fondant : une recette d’hiver qui apaise dès la première bouchée

3 janvier 2026
Gâteau aux noix moelleux coupé en carrés sur une table en bois rustique

Une croûte dorée, un cœur moelleux, des noix croquantes : ce gâteau facile a tout d’un classique réconfort

3 janvier 2026
Salade de courge butternut crue en rubans, garnie de noisettes, graines de courge et herbes fraîches, servie dans un bol sur une table en bois avec des oranges en arrière-plan.

Une salade tiède, croquante et parfumée à l’orange : cette recette de courge crue est une vraie révélation après les fêtes

2 janvier 2026
Brochette de Saint-Jacques et crevettes poêlées, nappées de beurre gingembre-soja, servie avec citron vert et herbes fraîches sur assiette noire.

Saint-Jacques, crevettes, beurre chaud et gingembre : ces brochettes express sont un shoot de plaisir après les fêtes

2 janvier 2026
Mini empanadas chèvre-figue dorées et croustillantes, garnies de fromage fondant et de figues, servies sur une planche en bois

Le croustillant d’une pâte dorée, le fondant d’un chèvre parfumé : ces empanadas déclenchent un vrai moment de bonheur

2 janvier 2026
Salade d’endives avec quartiers de kaki Persimon, cubes de mimolette, noix concassées et olives noires, servie dans un bol blanc.

Le kaki dans une salade d’endives ? Cette association inattendue est un chef-d’œuvre de fraîcheur et de croquant

1 janvier 2026
Huîtres fraîches dans leur coquille posées sur de la glace dans une boîte en bois, illustrant une méthode de conservation au froid.

Vous pensez bien conserver vos huîtres ? Voici pourquoi 3 erreurs très courantes peuvent gâcher tout votre réveillon

1 janvier 2026
Mini-cocotte de raclette au four avec pommes de terre, jambon et fromage fondu qui file, servie sur une planche en bois dans une ambiance chaleureuse.

L’astuce brillante pour une raclette fondante sans appareil, sans vaisselle, sans dispute ni prise de tête

1 janvier 2026
Tarte rustique à la raclette coupée en part, garnie de pommes de terre dorées, de fromage fondant et de jambon fumé, servie sur une planche en bois.

Cette tarte aux pommes de terre paraît simple… mais elle cache une astuce que seuls les chefs utilisent

1 janvier 2026
Bœuf Wellington tranché révélant un filet de bœuf rosé entouré de duxelles de champignons et de jambon de Parme, enveloppé dans une pâte feuilletée dorée.

Envie d’un Réveillon spectaculaire ? Suivez Gordon Ramsay et osez le bœuf Wellington, version grand soir pour vos invités

31 décembre 2025
Terrine de saumon aux herbes tranchée, accompagnée de blinis, crème à la ciboulette et œufs de saumon, dressée dans une assiette de fête.

Terrine de saumon fondante aux herbes fraîches : l’entrée chic et ultra savoureuse qui sublime le Réveillon

31 décembre 2025
Homard rôti au beurre fondant, dressage gastronomique sur assiette blanche pour repas de fête

Cette recette de homard prête en quelques minutes va transformer votre réveillon en festin digne d’un palace

30 décembre 2025
Couronne feuilletée apéritive dorée garnie de fromage fondant et de jambon, saupoudrée de graines de sésame

Oubliez les toasts et les verrines : cette couronne feuilletée est le carton inattendu pour les invités au moment du réveillon

30 décembre 2025
Frites de polenta dorées et croustillantes, saupoudrées de parmesan et d’herbes, servies sur une assiette rustique avec une sauce tomate en accompagnement.

Adieu les toasts ! Ces bâtonnets au parmesan sortent du four dorés et croustillants à souhait pour le réveillon

29 décembre 2025
Sapin feuilleté de Noël au pesto, doré au four, présenté sur du papier cuisson avec une forme torsadée et une étoile en pâte feuilletée.

Deux pâtes, du pesto et une torsade magique : le secret feuilleté le plus croustillant pour prolonger la magie de Noël

29 décembre 2025
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