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Actualité Pomme de terre

Bol de velouté crémeux au chou-fleur et pommes de terre, surmonté de croûtons dorés, avec légumes coupés en arrière-plan sur une planche en bois.

Velouté doux et crémeux au chou-fleur : la recette réconfortante à savourer avec des croûtons dorés maison

16 novembre 2025
Cocotte en fonte remplie de sauté de veau mijoté avec pommes de terre, carottes, romarin et sauce au vin blanc, posée sur une table rustique avec du pain et un verre de vin rouge.

Ce sauté de veau est comme le bon vin : il devient meilleur avec le temps… surtout réchauffé le lendemain

16 novembre 2025
Assiette de raclette légère avec pommes de terre, légumes grillés et jambon, nappée d’une petite quantité de fromage fondu, servie en plein air.

Le secret d’une raclette qui fait du bien ? Moins de fromage, plus de légumes… et zéro frustration

11 novembre 202511 novembre 2025
Bol de velouté de brocoli fumant, avec fromage fondant et graines, accompagné de tranches de pain rustique.

Chaud, onctueux, intensément fromager : ce velouté brocoli-patate au Roquefort va devenir ton obsession de saison

9 novembre 2025
Boules de Grùmbeereknepfle, gnocchis alsaciens de pommes de terre au persil, disposées dans un plat en verre.

Grùmbeereknepfle : la recette familiale de gnocchis alsaciens qu’on ne trouve ni au resto, ni sur Uber Eats

9 novembre 2025
Tofaille vosgienne dans une cocotte : rondelles de pommes de terre dorées, lard fumé et oignons caramélisés, servies bien chaudes.

Ces pommes de terre dorées, ce lard fumé, ce vin blanc : cette tofaille vosgienne réveillera vos dîners d’automne

8 novembre 2025
Bol de soupe crémeuse aux poireaux et pommes de terre, décorée de noisettes torréfiées, avec des tranches de pain en accompagnement.

Cette soupe crémeuse aux notes de noix et de beurre chaud fond littéralement sur la langue

8 novembre 20257 novembre 2025
Gratin de pommes de terre tranché en forme de terrine, doré sur le dessus, avec du thym frais et une salade verte en accompagnement.

Croustillant sur le dessus, fondant à l’intérieur : ce gratin minute change la donne pour les dîners pressés

7 novembre 2025
Gratin de pommes de terre au camembert fondant et lardons grillés, décoré de brins de thym frais, servi dans un plat en terre cuite sur une table rustique.

Croustillant, fondant, coulant : ce gratin de pommes de terre au camembert coche toutes les cases du plaisir

3 novembre 2025
Gratin dauphinois doré et fondant dans un plat en terre cuite, avec des tranches de pommes de terre nappées de crème.

Le gratin dauphinois ultra fondant de Jean-François Piège : un plat mythique facile à réussir comme un chef

27 octobre 2025
Gratin doré de patates douces et betteraves en tranches, garni de noisettes et de branches de thym dans un plat en terre cuite.

« Ce gratin fond dans la bouche » : pommes de terre, patates douces, betteraves… un trio qui change tout

21 octobre 2025
Gâteau aux coings caramélisés sur assiette, nappé d’un sirop doré, entouré de fruits entiers et de feuilles d’automne.

« C’est coulant, doré, ultra réconfortant » : la recette de Mont d’Or chaud de Cyril Lignac à tester absolument cet automne

13 octobre 2025
Gratin de patates douces doré au four, avec fromage fondant et surface croustillante, servi chaud dans un plat rond en fonte.

« Rien que l’odeur me donne faim » : ce gratin doré au fromage et patates douces fait chavirer les soirées d’automne

11 octobre 2025
Assiette de tagliatelles crémeuses servies avec des boulettes de viande moelleuses, parsemées de parmesan râpé et de persil frais.

Tornado potatoes maison : la nouvelle façon ultra-gourmande de sublimer vos pommes de terre du quotidien

8 octobre 2025
Tarte rustique à la cancoillotte fondue, pommes de terre et oignons rouges rôtis sur pâte dorée, servie sur une table en bois.

Pommes de terre, jambon et cancoillotte : la tarte rustique, fondante et gourmande parfaite pour vos repas d’automne

7 octobre 2025
Pommes de terre dorées et croustillantes servies dans une assiette blanche, parsemées de persil frais.

Et si vos patates étaient molles pour une seule raison ? Le secret croustillant tient dans un geste trop souvent ignoré

4 octobre 2025
Gratin de pommes de terre doré et crémeux dans un plat en terre cuite, sorti du four.

Fondant, crémeux, doré : ce gratin de pommes de terre va mettre tout le monde d’accord

3 octobre 2025
Bol de purée de pommes de terre crémeuse avec un carré de beurre fondant au centre, entouré de pommes de terre et d’ail frais.

Pour une purée digne d’un restaurant étoilé, les chefs n’utilisent qu’une seule variété de pomme de terre… et elle est française

2 octobre 2025
Gratin de pommes de terre au thon avec fromage gratiné et filant, servi chaud dans un plat familial.

Pommes de terre fondantes, thon crémeux et croûte gratinée : ce plat au four fait chavirer les soirs d’automne

2 octobre 2025
Plat de pommes de terre boulangères dorées au four avec oignons fondants et bouillon parfumé.

Pommes dorées, oignons fondants et bouillon chaud : ce plat ancien revient sur toutes les tables familiales

1 octobre 2025

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