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Actualité Viande

Omelette épaisse aux lardons fumés et croûtons de pain rassis dorés, servie sur une assiette

Omelette aux lardons et croûtons : une façon simple d’utiliser du pain rassis et d’obtenir une texture gonflée

21 mars 2026
Jarret de porc rôti au four, à la peau dorée et croustillante, servi dans un plat avec oignons, fenouil et jus brillant.

Trois heures au four et soudain le silence à table : ce jarret fondant crée une émotion rare autour du repas

5 mars 2026
Un ragoût de mouton aux carottes brillantes nappées d’une sauce ambrée, servi dans une cocotte en fonte sur une table rustique impeccablement dressée.

Carottes brillantes, sauce ambrée et viande confite : ce ragoût de mouton change l’ambiance d’un dîner

2 mars 2026
Gratin de poireaux roulés dans du jambon, recouverts de fromage fondu et gratinés au four dans un plat blanc

Les poireaux gratinés au jambon Serrano et Comté qui rendent les soirs d’hiver infiniment plus gourmands

1 mars 2026
Hauts de cuisse de poulet dorés à la peau croustillante, nappés d’une sauce crème et moutarde onctueuse dans une poêle en fonte.

Ce morceau de poulet oublié rend vos sauces enfin irrésistibles et va vous faire oublier l’escalope à jamais

1 mars 2026
Rôti de porc tranché, servi avec pommes de terre, carottes et haricots verts, illustrant la différence entre porc et cochon en cuisine.

Porc ou cochon : cette différence que personne n’explique pourrait bouleverser votre façon de voir votre assiette

25 février 2026
Lasagnes express à la ricotta et aux épinards dans un plat en céramique, surface dorée et gratinée, couches fondantes visibles dans une ambiance chaleureuse d’hiver.

Ces lasagnes express de février promettent chaleur, gourmandise et un effet waouh dès la première bouchée

20 février 2026
Une crêpe géante salée cuite au four, fine et dorée, garnie de fromage gratiné et de dés de jambon, avec une part découpée révélant un intérieur fondant.

En 25 minutes au four, cette crêpe géante dorée transforme un soir d’hiver en festin réconfortant

18 février 2026
Quiche maison dorée au fromage et jambon, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, servie dans un moule blanc

Cette quiche oignons fromage croustillante et crémeuse risque bien de devenir votre nouveau réflexe du soir

17 février 2026
Filet mignon de porc tranché, recouvert d’une croûte de noisettes et d’herbes fraîches, servi sur une assiette avec du persil

Avec ce filet mignon de porc en croûte de noisettes et herbes, le rôti du dimanche prend des airs de grand dîner

16 février 2026

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