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Actualité Plat

Un pain au levain maison à la croûte dorée, posé sur une planche en bois, entouré d’ingrédients rustiques comme la farine, le beurre et un bocal de levain.

Ce simple mélange farine-eau cache un secret ancien : un levain maison qui change vraiment le goût du pain

26 janvier 2026
Filets de lotte poêlés servis avec des tranches d’orange et de citron vert, agrémentés de menthe fraîche et d’huile d’olive.

Lotte poêlée aux agrumes : ce plat chic ultra fondant explose en bouche et renverse tout sur son passage

26 janvier 2026
Potée au chou traditionnelle avec viande, saucisses, pommes de terre et légumes mijotés dans une cocotte

Une potée lente à la cocotte, entre chou tendre et jarret salé, qui transforme l’hiver en moment de partage

25 janvier 2026
Part de tarte aux poireaux et fromage de chèvre coupée, révélant un intérieur crémeux sur une pâte feuilletée dorée, posée sur une table en bois propre.

Un dîner d’hiver improvisé avec tarte aux poireaux et chèvre qui réchauffe l’ambiance et réunit toute la famille

25 janvier 2026
Des barquettes tigrées aux pépites de chocolat, garnies de ganache brillante, dont une coupée en deux pour révéler un cœur fondant, présentées sur un plateau en bois clair.

Des petits gâteaux marbrés moelleux au cœur chocolat fondant, la promesse d’un moment doux autour de la table

25 janvier 2026
Un gratin doré au potimarron et Reblochon encore fumant, posé sur une table en bois dans une ambiance de chalet chaleureux.

Ce gratin montagnard simple et généreux réunit gnocchis, potimarron et Reblochon pour une ambiance chaude à table

25 janvier 2026
Gratin dauphinois au poulet gratiné, servi en part avec pommes de terre fondantes et fromage doré

Ce gratin généreux au blanc de poulet et crème, souvenir des repas de grand‑mère, est un vrai réconfort d’hiver

23 janvier 2026
Une poêlée rustique de pommes de terre dorées, bacon fumé et chou kale, servie dans une poêle en fonte sur une table en bois clair.

Fondant, fumé, croustillant : ce dîner d’hiver simple en apparence cache une bombe de réconfort gustatif

23 janvier 2026
Fèves de cacao, poudre de cacao cru et boisson chocolatée disposées sur une table rustique

La poudre de cacao maison qui change tout : une boisson chocolatée intense, épicée et bien plus riche qu’un simple chocolat chaud

23 janvier 2026
Carottes rôties au miel et au cumin, dorées et brillantes, servies dans une assiette avec des herbes fraîches

Ces carottes rôties au miel et cumin sont si bonnes qu’on oublie la viande : un plat végétal qui fait un vrai choc gustatif

22 janvier 2026
Un gratin doré de courge et chèvre frais dans un plat en céramique, avec des noisettes grillées et du thym, servi sur une table en bois.

Ce gratin fondant de courge et chèvre frais embaume toute la maison et réchauffe les cœurs mieux qu’un feu de bois

22 janvier 2026
Un gâteau à la banane moelleux et doré, fraîchement tranché, posé sur une table en bois avec une tasse de thé fumant en arrière-plan.

Un gâteau à la banane ultra moelleux qui colore l’hiver de parfums sucrés et procure un vrai moment de réconfort

22 janvier 2026
Tourte paysanne rustique aux pommes de terre, champignons et lardons sur une planche en bois

Une tourte bien dorée au goût de terroir qui allie croustillant et fondant pour réinventer les repas d’hiver en famille

21 janvier 2026
Artichaut coupé en deux servi avec une sauce crémeuse, accompagné d’huile d’olive et d’herbes fraîches

L’artichaut : mal aimé, mal cuisiné, mal compris… mais aux effets redoutables sur votre organisme

21 janvier 2026
Part de gratin aux poireaux et saumon fumé servie dans une assiette, avec le plat entamé visible en arrière-plan sur une table en bois.

Ce gratin poireaux et saumon fumé, crémeux et parfumé, est le refuge parfait après une journée froide d’hiver

21 janvier 2026
Une poêlée rustique de poireaux, pommes et lardons fumés, dorée à souhait dans une poêle en fonte.

Poireaux, pommes et lardons : la poêlée hivernale simple et fumée qui rassemble tout le monde autour de la table

20 janvier 2026
Tarte feuilletée aux poireaux, parmesan et noisettes dorées, cuite au four sur une planche en bois

Tout simple, tout fondant, tout doré : cette tarte fine aux poireaux et parmesan a tout pour plaire en hiver

20 janvier 2026
Un sandwich montagnard à la raclette, fromage fondu dégoulinant entre deux tranches de pain grillé, sur une planche en bois.

Le sandwich montagnard qui réchauffe l’hiver avec du pain croustillant, des pommes de terre fondantes et un fromage qui coule à cœur

20 janvier 2026
Pot-au-feu traditionnel au bœuf avec carottes, poireaux et pommes de terre dans une cocotte

Votre pot-au-feu manque de caractère ? Laurent Mariotte partage son trio de viandes pour un goût riche et profond

19 janvier 2026
Gratin de choux de Bruxelles et pommes de terre, crémeux et doré au fromage, servi dans un plat à gratin.

Ce gratin de choux de Bruxelles et pommes de terre, sublimé par une cuisson préparatoire, devient un plat d’hiver incontournable

19 janvier 2026
Galettes de céleri-rave croustillantes servies sur une assiette avec une sauce au yaourt et de l’aneth.

Ces galettes de céleri-rave ultra croustillantes remplacent les frites et font oublier la grisaille de janvier

19 janvier 2026
Potée de chou avec saucisses, porc, pommes de terre et carottes dans une grande cocotte.

Cette potée de chou facile cuit toute seule pendant 2 heures et réchauffe les soirées d’hiver

18 janvier 2026
Gratin de chou-fleur au fromage bleu, doré au four, dans un plat rectangulaire.

Ce gratin de chou-fleur au bleu de Philippe Etchebest se prépare en 10 minutes et réchauffe les soirs d’hiver

18 janvier 2026
Brie truffé maison coupé révélant sa garniture crémeuse aux éclats de truffe et noix concassées, posé sur une planche en bois dans une cuisine française authentique

Ce brie truffé maison de Noémie Honiat sublime votre plateau de fromages sans exploser votre budget

18 janvier 2026
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