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Actualité Pomme de terre

Magret de canard tranché servi avec une sauce au cacao, un gratin de pommes de terre cylindrique et un condiment de kumquats au gingembre, présenté sur une assiette raffinée dans une ambiance chaleureuse.

Canard, chocolat, kumquat : la recette explosive qui transforme un simple magret en plat de fête inoubliable

4 décembre 2025
Gratin dauphinois doré dans un plat en céramique, avec une cuillère prélevant une portion fondante, posé sur un torchon devant un Airfryer sur une table en bois.

Ce gratin dauphinois au Airfryer coche toutes les cases : rapide, croustillant, fondant, sans compromis

30 novembre 2025
Gratin de pommes de terre au bleu d’Auvergne, crémeux et doré, servi dans un plat en terre cuite avec une cuillère.

Entre crémeux, croûte gratinée et goût intense : ce gratin au bleu d’Auvergne va faire fondre votre tablée

29 novembre 2025
Plat de tartiflette dorée dans un plat en terre cuite, avec des rondelles de pommes de terre gratinées, lardons et fromage fondu, accompagné d’un verre de vin blanc et d’une assiette de salade verte.

Le secret des chefs pour une tartiflette inoubliable ? Une sauce au reblochon qui change tout au premier goût

28 novembre 2025
Parmentier végétarien gratiné dans un plat blanc, composé de lentilles, carottes et champignons sous une purée dorée, avec une cuillère révélant la garniture.

Ce plat familial végétarien change tout : pas de viande, mais un goût de reviens-y dès la première cuillère

27 novembre 2025
Bol de soupe veloutée au poireau et lait de coco, décorée d’un swirl de crème, de paprika et de feuilles de coriandre, servie avec une tranche de pain grillé.

Cette soupe poireaux-patates au lait de coco va vous réconcilier avec les dîners d’hiver sans inspiration

25 novembre 2025
Pommes de terre sarladaises dorées dans une poêle en fonte, parsemées de persil frais, avec ail et herbes en arrière-plan.

Le secret croustillant de Bocuse pour sublimer de simples pommes de terre ? Une pure claque de gourmandise

25 novembre 202523 novembre 2025
Plat de gratin d’automne avec cubes de butternut, panais et pommes de terre gratinés au fromage dans un plat en terre cuite.

3 légumes, un peu de crème, et le tour est joué : ce gratin d’automne régale toute la maison sans effort

23 novembre 2025
Cigares croustillants au thon et pomme de terre, dorés au four, dont un coupé en deux révélant une farce moelleuse au thon, œufs et pommes de terre.

Ces cigares maison croustillants font de l’ombre aux snacks industriels : thon, pomme de terre et pure gourmandise

19 novembre 2025
Bol de velouté blanc crémeux à l’ail confit, décoré d’un filet d’huile d’olive et de crème, entouré de gousses d’ail, de poireau coupé et de pain de campagne.

Ce velouté fond en bouche comme une crème chaude à l’ail confit… Un pur moment de gourmandise

18 novembre 2025
Gratin de pommes de terre boulangères doré au four, présenté dans un plat en terre cuite, avec une cuillère en bois soulevant une portion fondante aux oignons.

Le gratin le plus simple du monde ? Pommes, oignons, bouillon… et une texture plus gourmande qu’un dauphinois

18 novembre 2025
Ragoût de bœuf mijoté dans une cocotte, avec viande fondante, carottes, pommes de terre et oignons, nappés d’une sauce parfumée.

Une croûte dorée, une sauce nappante, une viande fondante : ce plat mijoté va vous obséder tout l’hiver

28 novembre 202517 novembre 2025
Bol de velouté crémeux au chou-fleur et pommes de terre, surmonté de croûtons dorés, avec légumes coupés en arrière-plan sur une planche en bois.

Velouté doux et crémeux au chou-fleur : la recette réconfortante à savourer avec des croûtons dorés maison

16 novembre 2025
Cocotte en fonte remplie de sauté de veau mijoté avec pommes de terre, carottes, romarin et sauce au vin blanc, posée sur une table rustique avec du pain et un verre de vin rouge.

Ce sauté de veau est comme le bon vin : il devient meilleur avec le temps… surtout réchauffé le lendemain

17 novembre 202516 novembre 2025
Assiette de raclette légère avec pommes de terre, légumes grillés et jambon, nappée d’une petite quantité de fromage fondu, servie en plein air.

Le secret d’une raclette qui fait du bien ? Moins de fromage, plus de légumes… et zéro frustration

11 novembre 202511 novembre 2025
Bol de velouté de brocoli fumant, avec fromage fondant et graines, accompagné de tranches de pain rustique.

Chaud, onctueux, intensément fromager : ce velouté brocoli-patate au Roquefort va devenir ton obsession de saison

9 novembre 2025
Boules de Grùmbeereknepfle, gnocchis alsaciens de pommes de terre au persil, disposées dans un plat en verre.

Grùmbeereknepfle : la recette familiale de gnocchis alsaciens qu’on ne trouve ni au resto, ni sur Uber Eats

9 novembre 2025
Tofaille vosgienne dans une cocotte : rondelles de pommes de terre dorées, lard fumé et oignons caramélisés, servies bien chaudes.

Ces pommes de terre dorées, ce lard fumé, ce vin blanc : cette tofaille vosgienne réveillera vos dîners d’automne

8 novembre 2025
Bol de soupe crémeuse aux poireaux et pommes de terre, décorée de noisettes torréfiées, avec des tranches de pain en accompagnement.

Cette soupe crémeuse aux notes de noix et de beurre chaud fond littéralement sur la langue

8 novembre 20257 novembre 2025
Gratin de pommes de terre tranché en forme de terrine, doré sur le dessus, avec du thym frais et une salade verte en accompagnement.

Croustillant sur le dessus, fondant à l’intérieur : ce gratin minute change la donne pour les dîners pressés

7 novembre 2025
Gratin de pommes de terre au camembert fondant et lardons grillés, décoré de brins de thym frais, servi dans un plat en terre cuite sur une table rustique.

Croustillant, fondant, coulant : ce gratin de pommes de terre au camembert coche toutes les cases du plaisir

3 novembre 2025
Gratin dauphinois doré et fondant dans un plat en terre cuite, avec des tranches de pommes de terre nappées de crème.

Le gratin dauphinois ultra fondant de Jean-François Piège : un plat mythique facile à réussir comme un chef

27 octobre 2025
Gratin doré de patates douces et betteraves en tranches, garni de noisettes et de branches de thym dans un plat en terre cuite.

« Ce gratin fond dans la bouche » : pommes de terre, patates douces, betteraves… un trio qui change tout

21 octobre 2025
Gâteau aux coings caramélisés sur assiette, nappé d’un sirop doré, entouré de fruits entiers et de feuilles d’automne.

« C’est coulant, doré, ultra réconfortant » : la recette de Mont d’Or chaud de Cyril Lignac à tester absolument cet automne

13 octobre 2025
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