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Pâte à tarte maison prête à cuire, dans un moule en métal, entourée d’ingrédients de base : farine, beurre, œuf et rouleau à pâtisserie sur une table en bois ensoleillée.

Une erreur invisible qui ruine vos tartes : Julie Andrieu explique pourquoi vos bords s’écroulent toujours au four

2 novembre 2025
Tablettes de chocolat artisanales alignées, aux textures variées et brillantes, illustrant le savoir-faire d’un chocolatier français.

Ivan Delaveaux, artisan chocolaterie récompensé par le « Michelin du chocolat », vise l’international avec une ambition régionale assumée

30 octobre 2025
Le chef Mathieu Guibert posant derrière une assiette gastronomique dans son restaurant avec vue sur l’océan, sous deux lampes en cuivre.

Chef étoilé en Loire-Atlantique, Mathieu Guibert peut-il décrocher le Gault&Millau du Cuisinier de l’année 2026 ?

30 octobre 2025
Saucissons secs artisanaux tranchés sur une planche en bois, avec grains de sel, herbes aromatiques et verre de vin blanc à l’arrière-plan.

Ce saucisson de Caen sans cochon mais 100 % terroir intrigue toutes les régions : un apéro qui change tout

29 octobre 2025
Assiette gastronomique de lièvre à la royale nappée d’une sauce brillante au vin rouge, décorée de truffes et de fines herbes.

Un Japonais couronné champion du lièvre à la royale : la France dépossédée de l’un de ses plats les plus sacrés

28 octobre 2025
Cuisine professionnelle avec des chefs en plein service, l’un d’eux faisant flamber une poêle sous la hotte.

Cauchemar en cuisine : après un face-à-face tendu entre sœurs, le restaurant à Sénasest-il toujours ouvert en 2025 ?

27 octobre 2025
Assiette de topinambours rôtis et de champignons portobello grillés, accompagnés de noisettes et de brins de thym frais.

Ce légume d’antan a remplacé la viande dans mes plats d’automne : topinambour et portobello, un duo bluffant

27 octobre 2025
Part de gâteau moelleux à la crème de marrons nappé de crème anglaise, posée sur une assiette fleurie avec un verre de lait en arrière-plan.

Châtaignes ultra fondantes en 15 minutes au airfryer : la méthode rapide et parfumée qui change tout

27 octobre 2025
Assiette gastronomique raffinée servie lors du Bocuse d’Or France 2025, avec un chef souriant en arrière-plan dans la cuisine.

Le chef savoyard Maxence Baruffaldi décroche le Bocuse d’Or France avec un menu d’exception et un rêve comblé

25 octobre 2025
Gâteau au chocolat fondant nappé d’un filet de caramel, servi sur une assiette noire avec deux expressos en fond.

Gâteaux au chocolat : l’astuce magique que les chocolatiers comme Cedric Grolet utilisent pour un goût plus intense et irrésistible

24 octobre 2025
Blanc de poulet rôti juteux et doré, assaisonné d’herbes et de citron, posé sur une planche en bois.

Ce secret de cuisson transforme vos blancs de poulet : tendres, juteux et dorés à souhait, sans jamais sécher

24 octobre 2025
Intérieur d’une boutique de chocolat signée Cédric Grolet avec fontaine de chocolat, tablettes et pralines exposées.

Cédric Grolet ouvre sa chocolaterie : à quel prix savourer ses créations haut‑de‑gamme ?

24 octobre 2025
Philippe Etchebest et une restauratrice lors de l’émission Cauchemar en cuisine à Brive.

Cauchemar en Cuisine : découvrez ce qu’il reste du restaurant d’Amina à Brive, un an après le choc Etchebest 

22 octobre 2025
Croissant doré et croustillant posé sur une table en bois, servi pour le petit-déjeuner.

Où manger le meilleur croissant au beurre de France en 2025 ? La réponse va vous donner faim ce matin

22 octobre 2025
Filets de poulet grillés dorés avec tranches de citron et romarin sur une assiette en bois.

Vous avez acheté du poulet récemment ? Ce produit vendu en supermarché est rappelé pour risque chimique

21 octobre 2025
Ni spongieux ni secs : découvrez la méthode du chef pour réussir la cuisson des champignons. Une poêlée dorée, parfumée à l’ail et au thym, idéale pour accompagner vos plats d’automne.

Croustillants, caramélisés et fondants : la méthode d’Etchebest pour des champignons irrésistibles

20 octobre 2025
Philippe Etchebest souriant lors d’un événement gastronomique, avec en arrière-plan des chocolatines dorées et un public en plein air.

La meilleure Chocolatine de la région élue par Philippe Etchebest à Bordeaux

20 octobre 2025
Filet de poisson doré à la poêle, accompagné de pommes de terre rôties et d’une salade croquante de jeunes pousses et légumes frais.

Le secret des chefs étoilés pour cuire le poisson à la perfection sans four, sans stress et sans fausse note

19 octobre 2025
Mercotte souriante aux côtés de Cyril Lignac, saluée par un collègue dans une scène du Meilleur Pâtissier sur M6.

La fin pour “Le Meilleur Pâtissier” pour Cyril Lignac : une page se tourne pour Mercotte, mais lui ?

19 octobre 2025
Blanquette de veau maison avec carottes, champignons et sauce crémeuse servie dans un plat en terre cuite.

Le secret que ma grand-mère ajoutait toujours à ça blanquette ultra crémeuse… aujourd’hui, les chefs l’utilisent pour sublimer la sauce

18 octobre 2025
Dessert gastronomique au chocolat brillant, orné d’une feuille d’or, présenté sur un plateau en argent devant un chef pâtissier.

Chocolat sacré et restauration collective : la rencontre improbable qui secoue le patrimoine gourmand français

17 octobre 2025
Les animateurs de l’émission Le Meilleur Pâtissier posent souriants avec des gâteaux sur le plateau du concours culinaire.

Le Meilleur Pâtissier célèbre la Bretagne : découvrez les épreuves, les légendes et le programme de la soirée

16 octobre 2025
Coupe de l’Oreiller de la Belle Aurore, pâté en croûte géant garni de viandes, foie gras, truffes et pistaches, emblème de la gastronomie lyonnaise.

Ce plat mythique de 32 kilos, oublié depuis des décennies, revient sous les projecteurs grâce à un concours gastronomique inédit

15 octobre 2025
Gâteau aux pommes moelleux et doré, coupé pour révéler une texture fondante, avec tranches de pommes caramélisées sur le dessus.

Cauchemar en Cuisine à Sète : ce qu’est devenu le restaurant routier de Bachir bouleversé par Etchebest

14 octobre 2025
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