La biscuiterie de Quimper se situe en plein cœur du quartier de Locmaria, centre historique et artistique de la ville. La biscuiterie de Quimper est le dernier endroit où vous verrez la fabrication des fameuses crêpes dentelles réalisées artisanalement. Je trouve le moment très émouvant, devant moi se trouve l’une des dernières personnes qui perpétue ce savoir ancestral, qui risque bien de disparaître.