La Brasserie Perle voit le jour en 1882, quand Pierre Hoeffel brasse sa première bière à Schiltigheim. La brasserie gagne rapidement en renommée et devient une importante brasserie alsacienne de la première partie du XXème siècle. Malheureusement, l’entreprise Perle ferme en 1971.Christian Artzner, arrière petit-fils du fondateur de la brasserie, décide de se lancer dans des études brassicoles. Après plusieurs expériences professionnelles, notamment à l’international, il décide de relancer la Brasserie Perle. En 2015, il installe ses cuves à Strasbourg et peut de nouveaux produire cette bière historique d’Alsace.Il développe alors une gamme de bières alsaciennes produites majoritairement à partir d'ingrédients produits localement, en Alsace, afin de proposer des bières de terroir.