Cocagne
Lait cru de brebis - Pâte molle à croûte fleurieCe fromage de brebis du pays albigeois tient sa typicité dans le fait que sa croûte abrite un petit champignon qui transforme une partie de la pâte en crème beurrée. Moment de bonheur assuré avec ce fromage à la texture tendre et aux saveurs animales persistantes typiques des fromages au lait ovin.
Inscrivez-vous à ma newsletter gourmande
Inscrivez-vous à ma newsletter gourmande pour découvrir chaque semaine de nouvelles spécialités régionales et leurs artisans
Inscrivez-vous à ma newsletter Gourmande
Inscrivez-vous à ma newsletter gourmande pour découvrir chaque semaine de nouvelles spécialités régionales et leurs artisans
Les autres spécialités de la région Occitanie
Des reves et du pain artisan à MontpellierJeremy2022-03-29T19:24:48+02:00
Des reves et du pain artisan à Montpellier
Boulangerie La Grigne artisan à PerpignanJeremy2022-03-29T19:13:19+02:00
Boulangerie La Grigne artisan à Perpignan
Boulangerie Buonomo – Hersog artisan à SèteJeremy2022-03-29T19:12:37+02:00
Boulangerie Buonomo – Hersog artisan à Sète
Galte de porc confite du Pays CatalanJeremy2021-10-27T08:56:20+02:00
Galte de porc confite du Pays Catalan
Charcuterie Pradal artisan à PerpignanJeremy2022-03-29T19:13:24+02:00
