Certaines familles portent le gène de la pâtisserie. Parfois endormi, il finit toujours par s’exprimer pour vous rappeler à votre destinée. C’est le cas de la famille Aprile. Déjà le père, expert-comptable, était rapidement revenu dans la pâtisserie familiale. Une génération plus tard, c’est à Michèle Aprile, l’actuelle propriétaire de la pâtisserie, de vivre la même aventure et de quitter le monde de la gestion pour retrouver l’atelier familial. Elle le dit, elle a toujours eu ça dans le sang, mais il vient un moment où la passion, la destinée familiale vous rattrape et vous décidez de vivre ce nouveau métier avec passion.Sa fille suit le même chemin et commence à se mettre à la pâtisserie. Une belle histoire de famille qui a fait naître une des pâtisseries les plus emblématiques de Sète.