Siaskass - Repas Marcaire

Ce dessert est un excellent moyen de terminer en beauté un repas marcaire, si vous pensez pouvoir en venir à bout !Le siaskas peut être vu comme une autre façon de découvrir le munster. En effet il s’agit, traditionnellement, d’un munster blanc du jour (c’est-à-dire qui vient d’être démoulé, avant affinage), auquel on ajoute de la crème pour plus d’onctuosité, et surtout du sucre et du kirsch pour plus de gourmandise ! La fraîcheur et les saveurs lactiques du fromage se marient particulièrement bien aux notes fruitées du kirsch.