Vous ne trouverez pas mieux à Périgueux. Francis Delpey est une figure locale, ce chef cuisinier est en effet membre de la confrérie du pâté de Périgueux : avec Francis les traditions locales sont bien gardées ! Dans son restaurant /épicerie fine vous trouverez tous les produits emblématiques de la région. Il réalise tout lui-même et vous racontera bien volontiers l’histoire de chacun des produits. L'accueil est convivial, Francis est l’ami des gourmands qui veulent découvrir ou redécouvrir le Périgord à travers sa gastronomie.