Autrefois, 3 distilleries se trouvaient dans le village de Chapelle-des-bois. Aujourd’hui, il en reste plus qu’une, la distillerie Michel fondée en 1888. Vous pourrez venir déguster et comprendre l’histoire de ce produit dans la petite épicerie fine attenante à l’Auberge de la distillerie, située à la sortie du village et tenue par la famille Michel.