La morue
Tout comme moi, Muriel et Patrick rêvent de faire le tour de France à vélo, mais avec une assistance électrique, me confie Muriel. Le couple est installé depuis de nombreuses années à Montpellier et fort de leur succès, ils ont ouvert deux établissements Chez Toto et La morue, qui se font face.La recette du succès : la cuisine du jour de Patrick et l’accueil de Muriel. Chaque jour, Patrick reçoit ses poissons, ses crustacés et autres coquillages en direct des criées de la région. La cuisine y est 100 % maison, quand les plats ont tous été vendus, ils sont barrés de l’ardoise et il vous faudra attendre le lendemain pour déguster cette cuisine ultra fraîche.
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