En poussant la porte de cette petite boulangerie, vous entrez au royaume de la fougasse. Fred en est le roi et cet enfant du pays, prépare chaque matin avec son équipe les différentes fougasses qui viendront garnir les vitrines de la boulangerie. Fred est dans la farine depuis longtemps, et il réalise les fougasses sucrées et salées dans la plus grande tradition en veillant toujours à proposer des produits authentiques et fidèles à ses souvenirs d’enfance.