En 1992, Sylvie et Christian, jeune couple, s’installent au Moulin de Chauvigné sur les bords de Loire. La situation est idéale: les coteaux, en hauteurs sur les bords de Loire, offrent une vue imprenable sur la vallée, la ville en dessous et la vieille église. Une image idyllique pour un domaine exceptionnel.Et pourtant, l’histoire tragique de la famille aurait pu conduire à une fin toute autre car Christian décède brutalement en 2017, à 51 ans. Malgré cette crise, Sylvie décide de conserver le domaine, épaulée de ses deux filles. Manon, la plus jeune, s'investit particulièrement. A elles deux, elles créent une nouvelle identité pour le domaine, des cuvées avec une approche plus féminine, plus sensuelle exploitant le vin et la richesse des cépages avec plus de délicatesse… Un monde de femme assumé, avec beaucoup de rose en décoration! Pour faire découvrir ce beau domaine, elles organisent des balades dans les vignes à travers un chemin “sensoristique”: sur 300 mètres, ce chemin nous fait découvrir les neufs cépages présents dans l'exploitation, afin de mieux apprécier par la suite la dégustation des vins.Sur les 16 hectares, elles exploitent du grolleau, du chenin et d’autres cépages emblématiques de la région, pour réaliser leurs cuvées de blanc, rouges, rosés, moelleux et pétillants. Soucieuses d’exploiter les sols au mieux, elles ont aussi planté récemment du viognier, cépage de côte du Rhône, pouvant s’adapter à leur terroir particulier. Chaque cépage est planté en fonction des particularités des sols pour extraire le maximum d’arômes du terroir. Cet intérêt extrême apporté à la préservation des sols et à une culture raisonnée de la vigne leur a valu d'ailleurs le label HVE.