Bouchée du chat perché de Dole

Ce chocolat fait partie de la grande famille des spécialités Doloises qui rendent hommage aux contes du chat perché, dont leur auteur, Marcel Aymé, utilisa Dole comme décor pour nombreux de ses ouvrages. La Pâtisserie Chocolaterie Damien Benetot a créé les bouchées du chat perché, deux chocolats en forme d’oreille de chat, l'un noir avec un cœur coulant de caramel au beurre salé et l'autre au lait avec un cœur praliné noisette amande.