Crottin du Morvan

Lait cru de chèvre - Pâte molle à croûte naturelle Ce fromage de chèvre a pris le nom du parc régional naturel du massif du Morvan, parc proche de la zone où il est fabriqué par de petits producteurs fermiers dans l’Yonne. Avec son goût caprin typé et sa fraîcheur en bouche, le crottin du Morvan est un fromage qui se consomme surtout en été et au printemps.