Écus de la cité

Si vous vous rendez à Carcassonne, la cité ne vous laissera pas de marbre. Ce monument datant de l’époque gallo-Romaine a évolué au cours des siècles pour atteindre sa forme actuelle à la fin du XIIe - début XIIIe siècle. Vous trouverez toutes formes de souvenirs à l’effigie de la cité, mais je vous conseille de vous rendre à la pâtisserie Bimas, qui propose des écus au chocolat (noir et au lait) à l'effigie de la cité. Souvenir gourmand qui à coup sûr ne finira pas au grenier !