Véronique et Alain Bosc, tous deux sommeliers de formation, ont longtemps travaillé pour les restaurants étoilés de la région. Fort de leur expertise acquise lors de ces années, le couple décide de reprendre en 1995 cette cave à vin de la rue racine. Vous trouverez difficilement mieux à Nîmes pour vous conseiller sur les accords mets et vins. Les Bosc sont de vrais passionnés et prennent plaisir à partager leur amour du vin lors de soirées œnologie ou encore en accompagnant les restaurateurs de la région pour constituer leur carte des vins.Le conseil est le point fort de ces sommeliers, qui peuvent compter sur une cave aux références aussi diverses que prestigieuses. Concernant les vins de la région, les deux sommeliers vous invitent à découvrir les vins des néo vignerons, dénichés sur les terrasses du Larzac ou encore dans les Cévennes.