Tout commence dans les années 1940 où la famille Seguin faisait des saisons à Soulac pour un pâtissier originaire de Pau, expert en puits d’amour. Une amitié se crée entre le pâtissier et la famille Seguin, ce qui conduira le maître à donner ses moules et son savoir-faire à son élève, Monsieur Seguin, lors de son départ à la retraite. Monsieur Seguin ouvre donc une pâtisserie à Captieux en 1944 et verra la notoriété de son puits d’amour grandir jusqu’à céder son affaire à ses enfants en 1981. Jusqu’à aujourd'hui le succès de cette pâtisserie unique n’a cessé de grandir, notamment grâce aux nouveaux propriétaires, sélectionnés par la famille Seguin qui développent la vente du puits d’amour sur Bordeaux, grâce à trois boutiques.