Saint-Félix
Lait mi-chèvre/mi-vache - Pâte molle à croûte naturelleProduit dans le Lauragais, ce fromage façon burger révèle l'association subtile d’un fromage de chèvre pris entre deux fromages de vache. Ce fromage fermier au lait cru, tient son nom du village de Saint-Félix-Lauragais, où il est produit.
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