Sel marin de Noirmoutier

La récolte du sel sur l’île de Noirmoutier est une méthode artisanale ancestrale qui remonte au Vème siècle. Son mode de production naturel associé au véritable savoir-faire des sauniers confère au sel de Noirmoutier son goût unique. Récolté par extraction, il conserve donc les bienfaits de l’Océan Atlantique riche en oligo-éléments. Sous forme de gros sel, de sel fin ou encore de fleur de sel, cet « or blanc » trône sur toutes les tables et dans tous les plats. Véritable assaisonnement, il relève chaque recette, légume, viande ou poisson.