Tarte fine à la normande

Riche de vergers et de pommes, c’est tout naturellement que la tarte fine est née en Normandie. Les fines lamelles de pomme sont déposées sur une pâte feuilletée avant d'être cuite au four. Ainsi, on obtient un mariage subtil entre les pommes fondantes, compotées, aux arômes subtils et une pâte feuilletée croustillante en bouche. Accompagnez-la d’un peu de crème fraîche et le voyage en Normandie est assuré !