Biscuit à la châtaigne

La châtaigne est en fête au cœur de la ville de Toulon, particulièrement dans les châtaignerais ancestrales implantées dans le Massif des Maures. Ce produit emblématique du terroir régional, développe des saveurs très gourmandes une fois transformé en biscuit. En effet, le biscuit à la châtaigne est une spécialité locale obtenue à partir d’une pâte à base de farine de châtaigne. Ainsi, un beau dérivé du fruit sous forme de biscuit sec met à l’honneur les qualités gustatives de ce fruit à coque, à la fois doux et intense.