Cette cave à vin, ouverte en 1899, est la plus vieille cave de Marseille. Sa localisation dans le quartier du panier n’est pas le fruit du hasard. En effet, ce quartier situé juste derrière les docks était un lieu de stockage des marchandises et notamment de stockage du vin. En entrant dans la boutique, on sent le poids de l’histoire. Encore utilisés il a quelques dizaines d’années, une demi-douzaine de tonneaux en bois, vieux de plus de 100 ans, trônent dans la boutique, vestige d’une époque où l’on vendait le vin en vrac. Plusieurs familles se sont succédé à la tête de cette institution marseillaise. Depuis 2008, c’est Alain qui est aux commandes. Rattrapé par sa passion pour le vin, cet ancien informaticien met en lumière les vins et les appellations de la région qu’il a soigneusement sélectionnés. La qualité du vin et le rapport avec le vigneron étant ses principaux critères de sélection.