La cuisine traditionnelle est une cuisine du coeur, inscrite dans le terroir et l’histoire de sa région. Les restaurateurs de Périgeux comme l’Espace du 6ième Sens perpétuent les recettes et les traditions Périgourdines, souvent héritées de leurs aïeux. Confit de canard, Magret de canard, Sauce Périgueux, Pâté de Périgueux…, sont autant de plats et de desserts gourmands et généreux qu’il faut découvrir en passant par Périgeux.