Il est difficile de résister face aux pâtisseries ou aux spécialités boulangères Niçoises. Pan Bagna, Main de Nice, Fougassette de Grasse, Michette niçoise …, sont l’oeuvre des boulangers et des pâtissiers du Pays Niçois qui reproduisent des savoir-faire ancestraux. Je vous invite à vous rendre à la Boulangerie Jean-Marc Bordonnat à Nice où l’on perpétue encore les traditions et les recettes locales.