Il est difficile de résister face aux pâtisseries ou aux spécialités boulangères Camarguaises . Fougasse d’Aigues-Mortes, Fougasse aux fritons, Gibassier …, sont l’oeuvre des boulangers et des pâtissiers de Camargue qui reproduisent des savoir-faire ancestraux. Je vous invite à vous rendre à la Boulangerie Soulier à Arles où l’on perpétue encore les traditions et les recettes locales.