Il est difficile de résister face aux pâtisseries ou aux spécialités boulangères Basques. Taloa, Gâteau basque …, sont l’oeuvre des boulangers et des pâtissiers du Pays Basque qui reproduisent des savoir-faire ancestraux. Je vous invite à vous rendre à la Boulangerie Lestrade à Bayonne où l’on perpétue encore les traditions et les recettes locales.